Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Billete_electrónico Cascada_del_Río_Gualton Catarman_(Samar_del_Norte) Calle_Court-Borough_Hall_(línea_Eastern_Parkway) Cereus_microspermus Bulbophyllum_blumei Cabecou Burdett_(Nueva_York) Beriev_Be-12 Bonne_nuit_ma_cherie Casa_Portuguesa_de_Aragua_Futbol_Club Cefisodoto_el_Joven Campeonato_de_Marruecos_de_Ciclismo_en_Ruta Barthlottia Centro_de_Investigación_y_Docencia_en_Educación Celda_(Geometria) Brandenburger_Tor Cassia_Maria_Just_i_Riba Black_Celebration_Tour CIVO_United_FC Bertil_de_suecia Berg_und_Lowenherz Barad-dur Bray_lès_Mareuil British_United_Airways Bandera_de_Santander_(regata) Binaria_óptica Bobby_larios Ben_Asher Chalon_sur-Saona Bálsamo_de_María Cactography Casa_Guerrero_(Campeche) Bola_10 Barry_Ryan Carlos_González_Reigosa Castillo_de_Alginet Canal_del_guadarrama Benoit_Angbwa Banya_de_boc Baião Balance_hídrico Año_685 Cantón_de_Lourdes-Ouest Baurioides Cercanías_Cadiz Campanilla_lusitanica Camparañon Carmen_Vázquez-Vigo Centzon_Huitznáhuac Baróscopo Bajo_las_ruedas Baño_de_venus Benjamin_Baran_Cegla Burden_in_my_Hand

html map