Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nuria_Barrios Pinealectomia Nivollet-Montgriffon Plaza_de_las_Banderas Máximo_Castillo Parque_Nacional_Yellowstone Peucedramidae Nicolas_Castellanos_Franco Politica_prefigurativa Plekszy_Gladz Pepe,_el_Hincha NYS_DOT Playa_de_Frexulfe Nagaon Opiniones Oficina_Central_de_Seguridad_del_Reich Oedipina_collaris PRIDE_Fighting_Championships Partido_de_Trenque_Lauquen Pablo_Románov Parque_nacional_Galápagos Penl. Pachyptila Plaza_de_Antonio_Zozaya Pinus_frondosa Pequeno_óptimo_climatico Porospermum Pedro_Duque Peypin_d'Aigues Nazareth_(Pensilvania) Nitrogeno-15 N64 Política_de_defensa_europea Organizacion_territorial_de_la_República_Democratica_del_Congo Ponteceso_(La_Coruña) Museo_de_la_Charrería Potamogeton_roxburghianus Peromyscus_mekisturus Niermann Polinomios_asociados_de_legendre Pauoa_(Hawái) Poa_purpurascens_var._epilis Muñeca_Brava Parque_Jose_Antonio_Labordeta Museo_de_la_Bomba_Atómica_de_Nagasaki Organizacion_territorial_de_Qatar Plaza_Arenales Ojos_del_Caburgua Piscina_natural Pantano_del_Negratín Phoenicoparrus_jamesi Pabellón_Deportivo_de_la_Capital_(Pekín) OS/2_3.0 Obsesion_(Star_Trek:_La_serie_original) Orden_de_los_Basilios

html map