Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fuerza_Aérea_Militar_Lituana Tōkaidō Municipio_de_Iona_(condado_de_Todd,_Minnesota) Fredric_Wertham Municipio_El_Socorro_(Guarico,_Venezuela) Ghi U_S_A._(canción) Tygra_hielo_y_fuego Frederic_Joliot-Curie Fuerza_od Gerour_Helgadottir Geografia_de_Andalucía Roser_Capdevila_i_Valls Una_cancion_en_la_niebla Girolamo_de_treviso República_Socialista_Soviética_de_Letonia Rio_La_Cabana Rupperswil Remapping_the_human_soul Universitario Renedo_del_Monte Revuelta_de_los_mercenarios_de_Cartago Municipio_de_Nottingham_(Pensilvania) Underwood_(Dakota_del_Norte) Giles_Farnaby Iglesia_de_Tonga Rubber_(película) Muros_de_agua Rhacophorus_schlegelii_dorsoviridis Richard_John_Seddon Ruben_Bevilacqua Garantías_sociales Usha Importacion_linguistica Río_Despenaperros Rodonyà_(Tarragona) Universidad_Autónoma_de_Guadalajara Tumba_de_Al-Nāsir_Salāh_ad-Din_Yūsuf_ibn_Ayub Fuerzas_armadas_de_Belgica Inmigracion_canadiense_en_México Iksookimia_pumila Revista_Fac._Agron._Univ._Nac._La_Plata Universidad_Alexandru_Ioan_Cuza_Iași Geville Utica_(Nebraska) SPHY Glossogobius_intermedius Galiza_Galicia Rubén_Rivera_Moreno Iglesia_Parroquial_de_Parita Museo_Arqueológico_Nacional_de_Florencia Rutaceae._Fragmenta_botanica Indevillers Imre_Szöllösi Turok-Han

html map