Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Beca_Fulbright Cerrillos_(Uruguay) Blazing_Angels_2:Secret_Missions_of_WWII Béisbol_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe BH_Virginis Carmen_García_(deportista) Benjamin_Rivera Calomicrus_sordidus Carex_cryptocarpa_var._variegata Castillo_de_Zähringen Bahujan_Kisan_Dal Cabrega Bundesland Calle_68–Hunter_College_(línea_de_la_Avenida_Lexington) Censo_Nacional_de_Población,_Hogares_y_Viviendas_en_la_Argentina Canton_de_Le_Havre-8 Brugg.-Nann. Braunau_am_Inn Batalla_de_spicheren Billings,_Montana Bertrange_(Luxemburgo) Caciotta Bernuy_de_Porreros_(Segovia) Bandera_del_Chaco Bateau-lavoir Celda_de_Zinc–aire Brachypodium_pinnatum_var._mucronatum Carlos_Cobos Calle_París Car_audio Cereus_acifer Cars_hiss_by_my_window Cantello Biblioteca_municipal_de_santander Bifurcacion_(Rio) Capitalismo_clientelar Banco_de_bogota Cadena_de_huesecillos Billete_de_1_USS Casertana_Football_Club Boulengerula_boulengeri Bodh-Gaya Boleros_en_la_habana Catálogo_Stattkus Centro_medico Bibliografía_especializada Calle_72_(linea_de_la_7_Avenida-Broadway) Bossells_Mill Capitan_Mauricio_Jose_Troche_(Guaira) Carlos_Garcia_Badias Capanemia Champgeneteux Bilqis Chalco Bandera_de_Durán

html map