Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Echthronema Amianto Crisis_en_el_sudeste_de_Ucrania_de_2014 Alicantino Cryptocephalus_duplicatus De_aqui_y_de_alla Alvaro_Tarfe Distrito_de_Lauricocha Aliados Copa_de_Europa_femenina_de_baloncesto_1985-86 Delpiazzo Distrito_de_Siegen-Wittgenstein Deutsches_Brauereimuseum Das_ist_nicht_die_ganze_Wahrheit Copa_de_yugoslavia Drevant Crucianella_spicata Amergin Echinorhyncha Distrito_de_Cadca Culotte Copa_MX_Clausura_2013 Alimoaches Crucifixión_de_Jesús Domingo_Caicedo DevilDriver_(álbum) Distrito_de_Ananea Diagnósticos_de_Enfermería Cultura_helenistica Duena_y_senora Dalmata_(lengua) Cuarteto_de_cuerda_n.º_2_(Mozart) Ali_Hassan_Mwinyi Distrito_de_kiruhura Cynoscion_acoupa Curcubitacea Crosperma De_Lovely Convento_de_San_Agustin_(Zaragoza) Cultura_de_la_República_del_Congo Disney_Channel_India Disposición_(derecho) Convento_de_San_Francisco_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Cultura_del_antiguo_egipto Cosmopolita_(Botánica) Cultura_falangista Coussay_les-Bois Derbi_Antorcha Dbx_(depurador) Correlación_electrónica Cuerpo_Aéreo_del_Ejército_de_Filipinas Déjaselo_a_la_Diva Código_visigótico Células_somaticas Cosmas_de_praga

html map