Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chascarrá Vuelta_al_Pais_Vasco_1974 Virgen_de_la_Solana Vasos_linfaticos Victor_Winer Chthonius_microphthalmus Achères_la_Forêt Cinematografia_de_terror_gótico Yulania_×_soulangeana Alal A_Live_Record Volyn_(región) XHCLO_FM Alcaicería_de_Granada Concertegebouw Cofradia_de_Nuestra_Senora_de_los_Dolores Collinstown Conservatorio_Superior_Municipal_de_Musica_de_Barcelona Yajaira Accidente_Binter_Mediterraneo Conquista_de_Méjico Yadakeya Víctor_Peña Volcan_Robledo William_Evans Wide-field_Infrared_Explorer Aerosur Ciclismo_en_los_Juegos_Sudamericanos_de_2010 Villa_Pueyrredon Condado_de_Wilcox_(Alabama) You_Were.../Ballad Ciudad_libre_de_Dantzig Villarrodrigo_(desambiguación) Acido_acetico Club_Atletico_Boca_Juniors_de_Rio_Gallegos Waller_(Texas) Volumen_prohibido Wilson_Palacios Condado_de_Piscataquis Adolf_Etolin Colpodium_malmgrenii Yosuke_Akimoto Cherence-le-Heron Virgilio_Diaz_Grullón Confederacion_Espanola_de_la_Pequena_y_Mediana_Empresa Ahigal_de_los_Aceiteros Consejería_de_Justicia_de_la_Generalidad_de_Cataluna Club_O'Higgins_Braden Agente_Ka X-men William_Mapother Aeropuerto_Internacional_de_Zurich Agustí_Torello_i_Ros Academia_de_Platón Chloraea_lindleyi

html map