Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mordellistena_bivittata Autovía_minera Avenida_39_(estación) Heliké Aventuras_de_un_niño_irlandés Movimiento_rectilíneo_uniformemente_acelerado Héctor_Vazquéz Antonio_Rodriguez_Villa Aya_matsuura Andres_García_de_Barga_y_Gómez_de_la_Serna Grosbois Horchatería_(local) Himno_de_Sinaloa Huejotitan_(municipio) I_C_T Atentados_de_bombay_de_1993 Androestéril Avenida_de_Joan_Miró Historia_de_bulgaria Arequipena Honduras_(Cidra,_Puerto_Rico) Andelot_en_Montagne Identidad_(matemáticas) Huillin Anglo_Italian_League_Cup Healing_Hands Antonio_Lussich Ano_743 Arnois,_A_Estrada Ministerio_de_Asuntos_Exteriores_de_Francia Animacion_en_punto_de_venta Aragac Armand_Marie_Jacques_de_Chastenet,_Marques_de_Puysegur Historia_de_la_Union_Cívica_Radical:_1930-1943 Atentado_de_Oklahoma_City Ancistrus_ranunculus Hinojosa_de_Jarque HD_139664 Monumento_ecuestre Guerras_de_los_Balcanes Antoni_Badrinas Morangis_(Essonne) Huracan_Norbert Atletico_Espanol Historia_del_Virreinado_de_Nueva_Granada Association_Sportive_de_Saint_Etienne_Loire Ann._Sci._Nat.,_Bot.,_sér._6 Asociacion_de_Trabajadores_del_Estado Antiprisma_triangular Astragalus_pelecinus_subsp._pelecinus Honore_de_balzac Auzouville_auberbosc Harry_Delbert_Thiers Asedio_de_Algeciras_(1278-1279) Hammersmith

html map