Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Distrito_de_Raigad Creswilliense Cuando_Volveras Deinostigma Derecho_a_una_vivienda Corazón_de_contrabando Distrito_electoral_de_Rock_Creek_(condado_de_Jefferson,_Nebraska) Distrito_de_maruf Copa_Aldao_1920 Departamento_de_Charente_Maritimo Desagüe Dream_Fighter Cuarto_oscuro_(fotografía) David_popper Copa_Internacional_1933-35 Departamento_San_Martín_(San_Juan) Cámara_pontificia DECO_Cassette_System Diputación_de_Burgos Dolichodelphys_chlorocrater Deyeuxia_macouniana Cordes_sur_Ciel_(cantón,_Francia) Altarpiece Amerika'n_sound Dagón_la_secta_del_mar Allende_(Mexico) Dolico_gigante Distrito_de_San_Juan_de_Siguas Coyote_Acres Corydoras_burgessi Deyeuxia_brachytricha All_the_Way_Around Delfín_Levano Aleksandr_Osminin Desnitrificación Convento_de_la_Aurora_María_(Málaga) Corethrogyne Cáucaso_Norte Ecorregión_marina_araucana Cyphomandra_betacea Alfonso_Rapu Departamento_de_Parques_y_Recreación_de_la_Ciudad_de_Nueva_York Cristian_Cortes Curacion Ambatomainty Darlene_Hard Alejandro_Guzman Delphinium_fissum_subsp_sordidum Economía_de_Finlandia Direccion_General_de_Movilizacion_Nacional_de_Chile Cushing_(Iowa) Descargas_digitales Eccilia Darth_Tyrannus Distrito_de_Huarango

html map