Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Deyeuxia_bolanderi Diálogos_de_paz_entre_el_gobierno_Pastrana_y_las_FARC Diócesis_de_Melo Alexandr_Davidovich_Gdalin Diego_Hurtado_de_Mendoza_(príncipe_de_Melito) Distrito_de_Uco Cromwell_(Minnesota) Dalechampia_passiflora Ducie_(isla) Diabrotica_fenestralis Copa_Gigantes_de_la_CONCACAF_2001 Diacantha_laciniata Devin_Green Echinopsis_silvestrii Dinamo_Basket_Sassari Dementes_(álbum) Desesperada Alubaren Division_n.º_6_(Alberta) East_Palatka Draco_draco Diclonius_(Elfen_Lied) Déjame_decir_que_te_amo Dianthus_dentosus Ambición Alex_Magallanes Dresde_(película) Delegada_del_Gobierno Darío_Scatolaro Amnesia_(2001) Cyclothoracoides Amyris_jorullensis Economia_de_las_Islas_Virgenes_Britanicas Cornus_alba_subsp._stolonifera Copa_100_Años_del_Banco_de_Seguros_del_Estado Dialeurodes_palmata AlfaSur Davayé America:_Freedom_to_Fascism Dāntaḥ Convenio_de_Luca Crucero_Méndez_Núnez Denomincion_de_Origen_Chacoli_de_Alava Dj_Hell Crimpadora Crematogaster_scutellaris Cumulo_globular_M54 E.-J.Gilbert Cutty_Flam Copa_del_Mundo_de_Atletismo_1998 Dromaius_novaehollandiae_ater Crater_(volcánico) Driven_(película) Diálogo_(género_literario) Ecalia

html map