Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parroquia_de_San_Carlos_Borromeo_(Barcelona) Olimpiada_Matemática_Española_para_2º_de_la_E_S.O. Oligohymenophorea Nikkō_Tōshō_gū My_Funny_Valentine Peius Palau_de_la_musica Paulo_Sergio_(cantante) Piper_tuberculatum_var_rigido_membranaceum Piedras_Blancas_(Espana) Pan_Graham Pandorum_(película) PCO Nikki_Rhodes Pacifier_(album_de_Nothingface) Papaver_rhoeas_var._rhoeas Port_Norris Patricio_Vidal Nueva_Tierra Panzer_VIII_Maus Pais_del_Loira Período_Posclasico_mesoamericano Norplant Neobisium_intractabile Nomenclatura_binomial Pelourinho Naciones_Celtas_(disco_recopilatorio_de_musica) Phyllorkis_cuprea Ni_contigo_ni_sin_ti_(canción) Musica_en_el_anime OGLE_2003-BLG-235L Peter_Yorck_von_Wartenburg Onegai_Kanaete_Versailles Parque_rural_de_la_Comarca Pont_à_Vendin Orchestre_National_de_France Olvan_(Barcelona) Padota NPM1 No_hay_nadie_como_tu Ojén Parque_de_la_Paloma People's_United_Democratic_Movement Petroleuciscus_smyrnaeus Petronymphe_decora Nothobaccharis Olías_del_Rey_(Toledo) Período_azul_de_Picasso Playoffs_de_la_NBA Parque_Regional_Sirente_Velino Ojiva Organoníquel Optimizacion_(matemática) Papa_Noel Panicum_ciliare

html map