Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Andrew_Scott_Waugh Idioma_abjasio Huella_(película_de_1940) Auribeau_sur-Siagne Angelica_(Mato_Grosso_del_Sur) Grijalbo Hermandad_del_Stmo._Cristo_de_la_Buena_Muerte_y_la_Stma._Virgen_del_Mayor_Dolor_(Silencio) Antonio_Martinez_de_Meneses Ministerio_de_Defensa_de_Afganistan Guerra_de_Sucesión_bávara Hyphessobrycon_reticulatus Movimiento_circular_uniforme Grumman_F7F Guyana_Británica Mon_Calamari Andres_d'Alessandro Grivița Ayuntamiento_de_Ayamonte Asosiaciones_de_America Hermanos_y_detectives_(serie) Hodges Antoni_Bonet_i_Castellana Antigua,_Insigne_y_Real_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_y_Maria_Santisima_de_los_Dolores_(Jaen) Monumento_nacional_Agate_Fossil_Beds Huracan_Able Huracán_Valencia_Club_de_Fútbol Areas_metropolitanas_de_venezuela_por_poblacion Ministerio_de_Planificación_Federal,_Inversión_pública_y_Servicios_(Argentina) Hot_94 Avatar:_el_último_maestro_aire Augur Atilio_Malinverno Heraldo_Munoz_Valenzuela Gymnelopsis_ocellata Anticitera Arrah Gymnophragma Asociacion_Euskara_de_Navarra Hector_Núnez_(futbolista) Monica_Bellucci Asunción_Delmas Anti_Suyu Mohiro_Kitoh Atelopus_farci Aqueo_(desambiguación) Ausktribosfenidos Heinrich_Baermann Arabe_egipcio Archaeovenator Misión_Permanente_de_Mexico_en_España Augusto_Jose_Ramón_Pinochet_Ugarte Miró_de_Barcelona I._E._C. Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra_Itatin_Parana_Tape_Uruguay_y_de_los_guaycurues Autódromo_Internacional_de_Algarve

html map