Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Teoría_de_la_transferencia_de_títulos Síndrome_de_robo_arterial SatcomBw_2 Sminthopsis_dolichura Saint_Aignan-sur-Roe Sb Shikiri Teodoro_García Surya Swanepoel Sombrero_saturno Thurketel_de_Bedford Stratford_(Texas) Terra_Botánica_en_Angers São_Bras_e_São_Lourenco Teoría_de_la_Relatividad_General Townsend_(Tennessee) Tour_de_Eritrea Tavaux_et-Pontséricourt SuperDraft_de_MLS_de_2010 Sociedad_andalusi Santa_Margarita_(Baleares) Sitios_precolombinos_de_honduras Síndrome_de_Lowe Strata_Diocletiana Submarino_U-32_(S182) San_Feliu_de_Llobregat Summer_of_Sam The_Wettest_Stories_Ever_Told Servicio_Oficial_de_Difusión_Radiotelevisión_y_Espectaculos San_José_Maria_Robles Supercopa_de_Japón Transmodulador Sergio_Juste_Marín Sala_Consilina Saint-Etienne-sur-Reyssouze Springer_Verlag Sisimbrio Tercera_División_de_España_2011/12_(Grupo_X) Sant_Boy Saint_Sigismond_(Alta_Saboya) Seiichiro_Aoki Saint-Genès-Champanelle Symphyoloma Saint_Geneys_pres_Saint_Paulien TR-1A Simetria_rota Saint-Bonnet-de-Four Suzuki_Daisetz_Teitaro San_Antonio_Tedzidz Suspensión_Cardan Salón_Internacional_del_Cómic_del_Principado_de_Asturias_-España Seleccion_de_baloncesto_de_Colombia Sakùntala Templo_de_houston

html map