Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Orquidectomía Nikola_Lonćar Philydor_atricapillus OTI_1976 Operacion_Odyssey_Dawn Nido_de_águilas_(álbum) Nomeclatura_de_hidrácidos Omar_Rodríguez_López Mylabris_plagiata Pinheiro_de_Lafões Península_de_Ards Plaza_Huincul Pierre_Dux Nymphaea_lotus_var_dentata PeerTracker No_wave Parque_Tangua ORANGE_RANGE On_The_Right_Track_(álbum) Ornithogalum_angustifolium Napoleón_II_de_los_franceses Nothobranchius_nubaensis Necromancia Pastisset_de_moniato Musée_Guimet Police_FC_(Uganda) Pombal_(Alfandega_da_Fé) Observatorio_Naval_Cagigal Parque_Metropolitano_La_Florida NGC_415 Pesadilla_en_la_calle_Elm_7:_La_Nueva_Pesadilla_de_Wes_Craven Museo_de_arte_timken Nuestro_Padre_Jesús_Redentor_Cautivo Parque_Arqueologico_Piedra_Pintada Oblast_de_Nizni_Novgorod Parroquia_de_Nuestra_Señora_de_Dolores Perrigny_les-Dijon Palacio_de_congresos_de_Lerida Polylepis_incana_subsp._brachypoda Phebalium_squamulosum_subsp._squamulosum Operacion_Slapstick Pedro_I_de_Foix Pedro_José_Ramírez_Codina Nivel_de_enlace_de_datos Poqomam Oshkosh_All-Stars Origanum_viridulum Park_City_(Kentucky) Pedro_Téllez-Giron_(III_duque_de_Osuna) Perez_Zujovic Postal_Index_Number Phleum_phleoides Posición_del_loto Navy_One PR:ZH

html map