Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-pusty.rzeszow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.amantium.ta-szczur.prochowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.canem.ta-szczur.prochowice.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Selva_di_Cadore Severo_Ochoa_La_conquista_de_un_Nobel Superficie Socialismo_de_autogestión Sierra_Nevada_1996 Sonsaz Serrognathus_ceramensis Temporada_1950-51_de_los_Syracuse_Nationals Serie_401_a_406_de_CP Selección_femenina_de_fútbol_de_Panamá Transposicion_(Derecho_de_la_Union_Europea) Sun_OS Tapiales Segunda_crisis_del_petroleo Saintry-sur-Seine Tamarindo_Historico Tarzan_y_el_Leon_Dorado St._Pete_Beach Thousand_Island_dressing Samedi_soir_sur_la_terre_(album_de_1994) Santa_Reparata-di-Moriani Sphaenognathus_metallifer Seleccion_de_fútbol_de_Irlanda San_Andres_Tuxtla_(Veracruz) Tabgha The_Legend_of_Zelda:_Oracle_of_Seasons_y_Oracle_of_Ages Torneo_Preolímpico_Sudamericano_Sub-23_de_1968 Tampax Sant_Jaume_d'Enveja Sonata_para_piano_no_5_en_Sol_mayor,_K._283_(Mozart) Seccion_cónica Sitio_de_Barcelona_(1706) The_Spirit Therésien_Cadet Tolkien_Trust Schistocerca_melanocera Shakira Secretario_de_Estado_de_España Total_(álbum_de_SebastiAn) Tal_Cual_(programa_de_TV) Spy_kids_2_la_isla_de_los_suenos_perdidos Torre_Ciudadana Selección_de_futbol_de_Serbia_y_Montenegro Scipion_E_Llona Savitrí_y_Satiavan Señorita_Valle Tofieldia Toga Times_Square_42nd_Street_(New_York_City_Subway) Tercera_División_de_España_1986_87_(Grupo_XII) Safe_&_Sound Saint_Jacut-du-Mené Semana_santa_en_salamanca Selección_de_básquet_de_Kenia Santa_Cruz_del_Voto

html map