Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Butia_exilata Bécherel Campeonato_Sudamericano_de_Rugby_A_2004 Capena Cañón_naval_QF_de_12_libras_12_cwt Blepharis_mitrata British_Flora,_or_a_Linnaean_Arrangement_of_British_Plants Bioluminiscente Bufalo_Nueva_York Bocal_de_Fontellas Ceruda C.A.R._Hoare Cavalier_King_Charles_spaniel Celestino Boussieres_en_Cambrésis Cesar_al_mejor_productor Cantaré_cantarás Chapelle-Voland Cerro_San_Rafael Cereixa_(Puebla_del_Brollón) Botanical_Society_of_America Bootlegs_de_Pearl_Jam Batalla_de_Lutzen_(1632) Blabera_fumigata Batalla_de_Mas_Deu Capilla_San_Carlos_de_Penalolén Cedar_Grove,_Condado_de_Orange_(Carolina_del_Norte) Carlos_Spano Central_solar_termo_electrica Batalla_del_Monte_Tifata Cerro_de_San_Cristóbal Brassica_alba Canny_sur-Therain Camecíparis_Sawara Bartolome_Herrera_Vélez Calliandra_obovata Cepillo_(desambiguacion) Calle_149_Grand_Concourse_(linea_de_la_Avenida_Jerome) Cedar_Ridge_(California) Brand_New_Eyes Centro_de_Estudios_Joan_Bardina Catedral_de_Notre-Dame_de_Reims Central_termica_de_Vandellos Casinos Carmen_Waugh Blanco_y_negro_(album) Carriola Bulbophyllum_exiguum Blaise-sous-Arzillieres Carlos_Elizondo_Mayer_Serra Brett_Cousins Carbonarismo Basilica_de_San_Esteban Calístrato_(orador) Baldé

html map