Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Copa_inglesa_de_fútbol Cynodon_repens Dynamo_Ceské_Budějovice Corriente_Sindical_d'Izquierda Daniel_Johnson_Jr Cretino_(fanzine) Alex_Konanykhin Destilacion Cronica_de_catastrofes_aéreas_(1991-2000) Disteniinae Donald_Kuspit All_Mornings_of_the_World Día_Europeo_de_la_Lengua Copa_América_(futbol) División_de_Honor_de_la_Liga_Metropolitana_1925 Cueva_de_San_Miguel Doña_Remedios_Trinidad Dolmen_de_la_Pierre_levée Coraia_apicicornis Amiga_4000 Ambrosero Altenberg_(Sajonia) Dido_abandonada_(Adolfati) Diócesis_de_Cadiz_y_Ceuta D15B8 Domvallier Aloi_de_Montbrai De_Silvestri Distorsion Ecologia_Politica Cueva_de_godulfo Economia_de_Mexico Cultura_de_la_República_del_Congo Cri_du_chat Corcelles-Ferrieres Driade Depresión_de_Ronda Corporación_Deportiva_Atletico_Nacional David_Jones EF-111A_Raven Alejandro_Karađorđević Culiacan_(Sinaloa) Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_2004 Día_de_la_Mujer Demografia_de_Serbia Dobong-gu Crisis_energética D'Lo_(Misisipi) Diario_de_una_prostituta Dawlātābād_(Fāryāb) Deportivo_Santani Distritos_de_jerez_de_la_frontera Determinante_posesivo Coyuyo Desglaciación

html map