Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

R.E.Vaughan Gran_Turismo_4 Louder! Puente_Ferroviario_Biobío-en-Coihue Marques_de_San_Agustín Magnus_Hedman Premio_Nacional_del_Cómic Radio-Television_belge_de_la_Communaute_française Reflexiones_(album_de_Jose_José) Megalopus_buckleyi Mandala Lobelia_keilhackii Ramon_Sotomayor_Valdes Provincia_de_Muaskar Metroid_(criatura) Grace_(desambiguación) Presidente_de_sierra_leona Gregory_Evigan Luis_López_Mendez Gran_Orden_del_rey_Tomislav Pío_del_Río_Hortega Línea_113_(EMT_Madrid) Marcha_nupcial_(desambiguación) Red_Tour Marta_Bach_Pascual Puente_de_Coalbrookdale Mercado_Abierto_Electronico Mario_Ortiz_Ruiz Miguel_Núñez_González Martín_Ledesma_de_Capiatá Puerta_del_Castillo_del_Puente Quercus_castellana Mauricio_Mazzetti Razac_de_Saussignac Gran_Danés Ramón_Blanco_y_Erenas,_marqués_de_Peña_Plata Mertseger Primera_transmisión_telefónica Luperodes_binotatus Raión_de_Slutsk Malagueñas_(flamenco) Puente_de_Montañana Regata_Nahuel_Rowing Menemismo Michel_(José_Miguel_González_Martín_del_Campo) Ramón_de_Campoamor Metrica_de_Friedman_Lemaître_Robertson-Walker Manuel_Nunez_Gil Region_Amazonas_(Perú) Los_100_+_pedidos_del_2001 Presa_de_La_Florida Líneas_del_Metro_de_Barcelona Manuel_Pérez_de_Cotapos Lockheed_C_130_Hércules Mercado_medieval

html map