Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

James_J._Martin La_fuga_(película) Kim_Young_Sam Joan_de_Borgonya Kargopol Juan_López_de_Úbeda John_Justin Liebre_(jeroglífico) José_Mediavilla Jose_Antonio_Porcel_y_Salablanca José_T._Cuéllar Josep_M._Barnadas Isla_Vardim Jacobo_VI_Appiani_d’Aragona Lauren_Socha Konami_Wai_Wai_Sokoban Leptorchis_bituberculata José_Mariano_Batres_y_Asturias Jacques_Zwobada Juan_Agustín_Perez_Alsina Ley_de_autoamnistia_Nº_22.924 Jose_Jadilson_dos_Santos_Silva KID Jerónimo_Corte-Real José_Luis_Jiménez Jesús_Peña_(beisbolista) Lista_de_capitulos_de_Kaleido_Star Libros_Profeticos Juan_de_la_Cruz_Ramos Jorge_Hernández_Aldana Joaquín_Suárez_(Canelones) Krasnoktiabrskaya Instituciones Lecherines Lenguas_eleman Karl_Andersson Join_the_Dots_B_Sides_and_Rarities_1978-2001 J_G_Baker Juan_de_Juesa La_Línea_de_Contravalación Juan_Alberto_Blanco_Zaldivar Lepidopilum Interestatal_15_(Nevada) Julio_Cesar_Turbay Litoria_louisiadensis Lechiterna_amarga Issipile_(desambiguación) Leptaulaca_maculicollis Jesús_Angel_Garcia_Bragado Jesús_Degollado_Guizar Jorge_Juan_Crespo_de_la_Serna J_G_Ortega Kameoka Lauren_Mendinueta Jose_Melchor_Romero

html map