Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tuncay_Sanlı Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Switzerland,_Indiana) Relación_breve_de_la_conquista_de_la_Nueva_España Municipio_Neutro Indar_Gorri Municipio_de_Mooney Uraeginthus User_Mode_Linux Trogón_culirrojo Gabriela_Mistral Municipio_de_Strawberry_(condado_de_Fulton,_Arkansas) Función_de_densidad Ingeniero_Electricista Municipio_de_Mill_Creek_(condado_de_Sevier,_Arkansas) Iglesias_romanicas_catalanas_de_Vall_del_Boí Un_mal_principio Ricardo_Antonio_Tobón_Restrepo Geografia_de_Guayana_Francesa Municipio_de_Lapeer_(condado_de_Lapeer,_Míchigan) Río_Panke Iglesia_Parroquial_de_San_Esteban_(Sigués) True_(álbum_de_Avicii) Republica_Moldava_Pridnestrovia Ruta_Estatal_de_Nevada_165 Frontera_terrestre_entre_Colombia_y_Panamá Reserva_natural_de_Fernkloof Roger_Clemens Municipio_de_Graceville_(condado_de_Big_Stone,_Minnesota) Gerardo_Gómez_Ramirez Gibril_Sankoh Roy_Goodman Municipio_de_Union_(condado_de_Clark,_Indiana) Fundación_Universitaria_San_Martín Rudolf_von_alt Globorotaliidae Trevor_Murdoch Inflación_(desambiguación) Republica_Socialista_Federativa_Soviética_Transcaucásica Gerónimo_Zurita Reina_de_Canada Garwin_(Iowa) Fusellovirus Fundacion_Espanola_del_Corazon USS_New_Hampshire_(BB-70) Ugarteche_(Mendoza) Rodrigo_Errazuriz Giovanni_Fortunatti Franz_Josef_Strauß Información_geografica Función_Expresiva Universität_Karlsruhe Friedrich_Tamms Ignacio_Rambla_Algarín V_90 Universidad_de_Uppsala

html map