Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Esquièze-Sère El_chacotero_sentimental_(programa_radial) Estacion_de_Jerica-Viver Escritura_meroitica Estadio_Miguel_Angel_"Lito"_Perez Estación_Jaraguá Facel_Vega Fernando_Sanchez_Drago España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Fernando_Gomez Estacion_La_Lucila Festival_de_la_Cancion_de_San_Remo_1956 Embajada_de_Estados_Unidos_en_Mexico Estación_Sourigues Estoril_Open Estado_Zheng Everything_I_Do_I_Do_It_For_You Estadio_Nacional_de_Bahréin Fragmentacion_(reproducción) Entregada_Derechos_no_Pagados Escuela_de_medicina Ferrocarriles_metropolitanos_de_China Ernő_Sziv Ergasto_Saforcada Empidonax_fulvifrons Ennio_Marchetto Euphorbia_commelinii Elecciones_europeas_de_1984_en_Bélgica El_Burgo_de_Ebro Elpegio Escudo_de_Norte_de_Santander Estación_de_Abrantes_(Portugal) Epinephelus_polyphekadion Filip_Polášek Flammarion_(cráter_marciano) Fiesta_nacional_del_potrillo Erie_Pennsylvania Etanoato_de_octilo Expedicion_militar_de_Alfonso_I_de_Aragón_por_Andalucia Federico_del_barrio Escudo_de_Etiopia El_estudiante Eugenio_Arbones Eugénio_de_Andrade Eulasia_regeli Elecciones_fraudulentas Elasticidad_precio_de_demanda En_el_limite_del_deseo Facultad_de_Ciencias_Económicas_de_la_Universidad_de_San_Carlos_de_Guatemala El_auto_fantastico Estancia_(Nuevo_México) El_hombre_elefante_(película) Forestiera_neomexicana Football_Club_Yantra Estacion_Muñiz

html map