Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Grup_Excursionista_i_Esportiu_Gironi Anaprof_Apertura_2007 Arzobispo_emérito Henry_Temple Mundial_de_futbol_de_1966 Harry_Potter_y_el_prisionero_de_azkaban Mojo_(cómic) Anos_2150 Guitarras Monasterio_de_Nuestra_Senora_de_los_Angeles_de_la_Hoz Ano_127 Hemichromis_angolensis Apetito Andreas_Braunig Autovía_huesca-lérida I._T._N. Asepsia Andante,_Andante Ayuntamiento_de_Vegas_del_Condado Autovía_Costa_de_la_Luz Groß-Seelowitz Ariel_Alvarez_Valdes Ashot_Nadanian ICABIAN Andrés_Latorre Avelino_Aráoz Hycleus_postbioculata Hymenocallis_caymanensis HD_193576 Arquitecto_de_Suenos Historia_de_la_Union_Civica_Radical_(1943-1955) HR_7012 Guerra_de_Candia Montañas_Challenger Hockey_sobre_hierba Guerra_Irano_iraquí Guillermo_Acosta Hector_Fabian_Carini_Hernandez Antonio_Fernández_Gómez Halcones_F.C. Guerras_Civiles_de_la_República_de_Roma Muchacha_punk Hoja_de_lagarto Archivo_de_paginacion Anarrobeta Guinecourt Mordella_quadrioculata HD_36695 Annie_Duke Aulacophora_chapuisi Moarves_de_ojeda Ano_216 IHOP Aphididae Minnehaha_(Washington)

html map