Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barrussus_pentheri Calle_125_(línea_de_la_7_Avenida–Broadway) Castillo_de_los_Templarios_(Castellote) Carlos_Baca_Flor_Soberón Bernet_Kempers Blacy_(Marne) Canon_de_riel Carlos_González_Cruchaga Carolina_Fernanda_de_Borbon-Dos_Sicilias_(1798–1870) Batalla_de_los_Vados_del_Isen Azofaifo BEA_Aviation_Civile Beacon_(satélites) Bitínia Capilla_de_San_Miguel_(Coímbra) Caso_Kirchner Canton_de_Perpinán-8 Benjamin_A_Gould Birute_Galdikas Basilica_del_Sagrado_Corazon_(Paris) Calcolítico_Inicial Carmen_Linares Cerastium_brachypetalum_var_brachypetalum Balneario_Orense Castelló_d'Empúries_(Gerona) Caracterizacion Carlos_Gimenez Buellas Bild-Zeitung Bajorianos Cambiador_de_calor British_Bulldog Campeonato_Mundial_de_Voleibol_Femenino_de_1974 Bryaceae Bazus-neste Cedar_Falls,_Iowa Carpio_(Valladolid) Caussade_Rivière Canal_de_zaragoza Calle_Dyckman_(Línea_de_la_8va_Avenida) Balon_de_Oro_2004 Canal_del_Castillo Camino_(película) Berán Charax_gracilis Biston_betularia Bar-les-buzancy Canton_de_Nanteuil_le-Haudouin Caldones_(Gijón) Brazo_Robótico_Europeo Castillo_de_Gelida Barview_(Oregón) Beaumont_(Alto_Loira) Carretera_de_la_República Beaucourt_en_santerre

html map