Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sindrome_de_Nelson Sukrü_Saracoğlu_Stadium Stafford_Cripps Tanaro Semnopithecus_priam Tino_(futbolista) Teoría_de_los_numeros Tatyana_Lysenko Star_Trek_DAC Spider-Man_3_(pelicula_de_2007) The_Hidden_Cameras Sequoia_Crest_(California) Tomate_San_Marzano Tongatapu Soy_asi_(album_de_José_José) San_Martín_de_Llesp Somalilandia_Británica Sanchez_Coello Tayshaneta Televisión_Republica_de_Indonesia Saint-Ellier-du-Maine Salvia_sypilea Tablas_(ajedrez) Tales_from_Topographic_Oceans Sobor Sacra_capilla_del_salvador Serpientes_y_escaleras_(cómic) Salix_cinerascens SublimeText Terminacion_nerviosa Stéphanos_II_(Andraos)_Ghattas Tratado_de_Trodesillas Sidney_Herbert_(primer_barón_Herbert_of_Lea) San_José_de_Jachal Talquino Takht_Bahi Sagrado_Corazón_de_Jesus Sk8er_Girl Sierra_de_Tolono Stenocarpus_sinuatus Tradicion_Presbiterial Sauce_extremeno Thunder_Cross_(Videojuego) Tirane,_2300AD San_Pablo_de_La_Bisbal Sierra_de_corte Saint-Hilaire-de-Chaleons Surskit Sphalmioideae Telekinéticos Shakshuka Stafhyltingar The_Kinks_are_the_Village_Green_Preservation_Society Saint-Germain-en-Brionnais Schnizl.

html map