Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Cuentos_de_Finales_Tristes Deva_(mitología_hindú) Cumulo_abierto_M21 Dazed_and_confused Dombeya_cerasiflora D-U-N-S Diabetes_felina Dora_Venter Dompierre_sur-Chalaronne Alfa_Romeo_GTV Dependencia_de_Ross Almontaras Distrito_de_ocoyo Coslédaà_Lube-Boast Deportivo_Jalapa Criaturas_de_Harry_Potter Czyszkowek Corona_de_popayan Alfoz_de_Lloredo Cultura_de_Siria Down_by_law All_Nippon_Airways_Co_Ltd Cronón Dia_sandwich Ammannia_texana Aleurotrachelus_euphorifoliae Alexey_Skvortsov Daniel_Felipe_Revelez Cossinae Alexander_Windsor,_conde_del_Úlster Cuevas_de_San_Clemente_(Burgos) Deşteaptă-te,_Romane! Diario_del_Sur Distrito_de_San_Cristóbal_(San_Martin) Conyers_Middleton Darius_Dimavičius Corona_astral Dom_Antônio_Reis Cuento_policiaco Alonso_de_Valdes Double_Jeopardy Ectrodactilia Convento_de_San_Francisco_el_Real_(Salamanca) Dias_del_recuerdo_y_la_reconciliacion_conmemoracion_de_la_segunda_guerra_mundial Corrales Distrito_de_Thimphu Economía_de_El_Vaticano Die_Gedanken_sind_Frei Alfabeto_chino Alex_(Tekken) Alliance_films Dulce_ilusion Aloe_angolensis Cuta Deiphobe_brunneri

html map