Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estacion_Intermodal_Bellavista_de_La_Florida Fedération_Anarchiste Federico_Rodriguez_Berlanga Felix_Dexter Erich_Tschermak_von_Seysenegg Fotoliptofono Ferrari_360 Francisco_Franco_y_Martinez-Bordiu Flight_Simulator_5.0 Frank_Martini Encinal_(Texas) Frailea_caespitosa Federación_de_Fútbol_de_Curazao Elecciones_Legislativas_de_1987_en_Argentina Francisco_I_de_Vendôme El_Tío FC_Aris_Bonnevoie Estación_Gahan Escudo_de_Guarne Eduardo_Rubio Ellen_Johnson-Sirleaf Escuela_prim. Fernando_Arce Flandes_zelandes Estilo_regencia_(Francia) Estacion_Cuñibal Estafadora Eupatorium_truncatum Enrique_B_Magalona Escuela_Superior_de_Música_y_Danza_de_Monterrey Filosofia_greco_latina Fantasma_3 Elecciones_generales_en_Sudáfrica_de_2009 Euryolpium_aureum Estación_de_Richard-Lenoir Estación_de_Rubi_(FGC) Estiris Erarico Estación_Biológica_La_Gamba Estacion_Loma_Verde Equéstrato Faro_Beauvoir Escuela_Médica_Salernitana El_acomodado_don_Domingo_de_don_Blas Flow_(Rap) Erysimum_blepharophyllum Electabuzz Estudio_transversal Figuerola_del_Camp Estrella_de_ocho_puntas Eucallia El_Congo_(región) Francisco_de_Dusay_y_de_Mari Escudo_de_la_Provincia_de_Las_Palmas Fouga_Magister

html map