Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_ex_list Senal_Real_de_Aragon Tortola_Melodica The_Caddy Shlomi_Arbeitman Sphinga Serzedelo_(Póvoa_de_Lanhoso) Televisión_en_Espana_en_1999 Shadoxhurst Shaio_(estacion) Sindicatura_General_de_la_Nación Spreading_Grevillea Sobrado_(Castelo_de_Paiva) Snecma_M53 The_Simpsons_Bart_&_the_Beanstalk Sulcorebutia_caracarensis Saffré The_Screwtape_Letters Tetracera_nitida Tierra_de_Almazán San_Pedro_(Misiones) Tabla_periódica_ampliada_escalonada_por_la_izquierda Transformada_de_hough Todos_a_una Sáenz_Pena_(linea_F_del_Subte_de_Buenos_Aires) Sant_Carles_de_la_Ràpita_(Tarragona) Tipos_de_Tradiciones_Peruanas Sportverein_Werder_Bremen Sexma_del_Campo_(Señorio_de_Molina) The_Front_(Los_Simpson) Saint_Laurent_Blangy Sara_Heine San_José_de_Ocoa_(San_José_de_Ocoa) Saint-Coutant Sabri_Lamouchi Som_de_Kirguistán Stadion_der_Freundschaft Sestil Schwalm-Eder-Kreis Tipo_72Z Tapes_(Rio_Grande_do_Sul) Symphony_Alive_IV Sinfonía_n_9_(Mahler) Santa_Cruz_de_Grío Salvia_verbenaca Segunda_division_espanola_de_fútbol Teo_Macero Samuel_Sosa_Peralta Salón Status_epilépticus Transactivación Scirpus_validus Schelte_J_Bus Tostada_mexicana San_Salvador_(Caguas)

html map