Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

CO-31 Blanc_auba Casarile Campeonato_Sudamericano_Sub-20_de_1987 Basilica_de_San_Zenón Beatriz_Marinello Canton_de_Les_Cabannes Canad._Rec._Sci. Biologia_molecular_de_la_célula Cenobita_(Hellraiser) Buglossum_vulgare Cecropia_puberula Berzosa_de_los_Hidalgos Canario_rojo Carlos_Espínola_(futbolista) Batalla_de_Brooklyn Casa_de_la_Torre Baronía_de_las_Pardiñas_de_Montevilla Carlos_de_beaumont Blacanblus Canal Baldino Caida_y_recuperación Calixto_Bustamante_Carlos Bernabe_Cordero Bill_Belichick Banderas_de_la_Revolución_Filipina Campeonato_Brasileño_de_Fútbol_2004 Bartolome_Espejos_y_Cisneros Carnaval_de_La_Baneza Carbacol Campo_del_Patronato Barrancolí_puertorriqueño Café_de_Flore Bievre_(Bélgica) Bertha_Lenia_Hernández_de_Ruvalcaba Carlos_Federico,_Gran_Duque_de_Sajonia_Weimar-Eisenach Characodon Centro_de_Investigaciones_para_el_desarrollo_(UNAL) Banco_de_las_Comunicaciones Cenaculum Boško_Petrović Chamaesyce_karwinskyi Batrachiderpeton Bandera_de_Kazajistán Carl_Friedrich_Schmidt Bobobo-bo_Bo-bobo_Dassutsu!_Hajike_Royale Cebus_kaapori Catedral_de_Cremona Bartolomeo_arese Beloura Cabezones_(banda) Bazurco Caroni Barleria_ameliae

html map