Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_año_de_los_tiros Eurobasket Francisco_Jiménez_Mejías Fiat_Rivalta El_ombligo_del_mundo Estacion_de_Argeles-sur-Mer Externado_de_San_José Ethelbaldo_de_mercia Flégeton Forest_Acres Esperilla Farnese_Vini-Neri_Sottoli Estrecho_de_Bass Eficiencia_Algorítmica Escena_punk_de_Liverpool Estiptiquez Formaldeido El_café_de_las_flores Elizabeth_(Minnesota) Euphorbia_amandi Felix_Arranz Frailucos Festival_international_du_film_d'animation_d'Annecy Factorizacion_QR En_síntesis Finger-picking Festival_de_la_Cancion_de_Eurovisión_1999 Everybody's_on_the_Run Formula_3000_Britanica Estación_Olavarría_(Ferrocarril_Provincial) Fotolog Edward_Waring El_gran_Bush Fonología_del_frances Fimbrethil Emperatriz_consorte_Jingu Erythroxylum_coca_var._spruceanum Estadio_Jorge_Basadre Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_Junior_2013 Enfermedad_de_celulas_falciformes Estacion_Comodoro_Rivadavia Energía_de_intercambio Eduardo_Casanova_Sucre Edward_Nigma Enseña_Bien_A_Tus_Hijos Escudo_de_Asco Etiopida Embajador_argentino_en_Pekín Estación_Iyo-Saijo Feria_de_San_Lucas_(Jaén) Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2008 Enfermedad_de_Bassen-Kornzweig Faro_de_Cabo_St_George Exposicion_Internacional_de_Napoles_(1954) Francisco_Moreno_Martinez

html map