Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prefectura_de_Skhirat-Temara Malefica Puerto_Iguazu Mercurialis_capensis Pouilly_les-Nonains Recluta_¡Jo! Mariana_de_Jesus Pus Lycenchelys_hureaui Programación_geometrica Lágrimas_cálidas Martinus_Theunis_Steyn Reaccion_exotérmica Pyotr_Semyonov_Tyan-Shansky Lycaste_skinneri_var._reginae Provincia_de_Cotopaxi Mikhaïl_Saakachvili María_Amalia_de_Borbón-Dos_Sicilias_(1782-1866) Proyecto_Helix Manuel_Orovio Primitiva_de_una_función Raión_de_Słonim Pyrex Real_Fuerza_Aérea_Bareiní Logansport_(Indiana) Manon_Lescaut_(Auber) Línea_M_110 Midland_(Carolina_del_Norte) Premio_a_lo_Chileno Pável_Korin Regret Marcelo_Zunino Masacre_de_las_2_Rr Lázaro_Alanis Rans Luciano_G_Egido Melancholia_(película_de_2011) Presidente_de_Somalilandia Redouté Lobos_de_la_U_A._de_C._(baloncesto) María_Francisca_de_Sulzbach Melve Meillet Provincia_de_tarata Proceso_de_restauración_de_la_Seo Lobalopex Meraux_(Luisiana) Prisoners_in_Paradise Melinaea Premio_wolf_en_agricultura Maria_Mandel Malysz Microscopio_electrónico_de_barrido Magnánimo_(1754) Michelangelo_Merisi_da_Caravaggio

html map