Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agathophora_algeriensis Aeropuerto_Brown_Field Aapeta Condado_de_Hickory West_Hattiesburg_(Misisipi) Abeja_africana Viitorul_Constanţa Vico_Canavese Cinéma_vérité Adriaan_Beukers Ciudad_Fernandez_(ciudad) Compania_de_los_Caminos_de_Hierro_del_Norte_de_España Villa_Hayes_(ciudad) Chululu_tovaca Aeropuerto_Internacional_de_Albuquerque Villanueva_(Santander) Academia_de_las_Artes_y_las_Ciencias_Cinematográficas_(EEUU) Venado_de_páramo_ecuatoriano Chiasmocleis_atlantica Aceda_de_culebra Yvon_Le_Roux Collegeville_(Minnesota) Villancico_(o_canto_navideño) Zaprudni_(desambiguacion) Vila_boa_do_bispo Consejo_nacional_para_el_control_de_estupefacientes Colonia_Baron Colmena_tradicional Veracruz_Sporting_Club Wunschkind Aeropuerto_Golson Alan_Curtis_actor Cleónimo Concierto_para_piano_n._17_(Mozart) Aeropuerto_de_cam_ranh Vall_d'Uixó Youngstown_State_Penguins Aldo_Proietto Vigesimosexta_Enmienda_a_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos Verceia Virginia_Elizabeth_Davis Colin_McRae:_Dirt_2 Conesus_(Nueva_York) Wilhelm_Zöpf Agitador_magnetico Acrocephalus_baeticatus Zhu_Xi Contracorriente_(album_de_Eiza) Aeropuerto_Internacional_de_Bombay Vanadzor Accidente_cerebro-vascular Coloides Comisiones_del_Parlamento_Europeo Agnicourt_et_Sechelles Walamo

html map