Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Potada Nicolás_Martínez_(futbolista,_1987) Olmue New_Tripoli Numenoreano Nyctibatrachus_kempholeyensis Oxyurinae New_Bern_(Carolina_del_Norte) Novela_social_espanola Parareptilia No_sos_vos,_soy_yo Nestor_Dario_Figueiras Neuvelle-lès-la-Charité Operacion_Resurreccion Opuntia_heacockae Personajes_Nintendo Olmito_and_Olmito Plagiometriona_losi Organización_del_régimen_oligárquico_argentino_y_breve_contexto_histórico Poseidon_-_Senor_de_la_Atlantida Phytarrhiza Parque_de_las_Castillas Paloma_araucana Poliuto Patrulla_Aspa PI NA-134 Pierre_Bézier Poggle_el_Menor Plátanos_orientales Nymphaea_muschleriana Podopetalum National_Book_Critics_Circle_Award Parque_nacional_de_Salawin Nariñenses Operación_resurrección Plaga_de_Derby_de_1665 Papila_óptica Palmetum_de_Santa_Cruz Neil_LaBute Neiva_(Viana_do_Castelo) Pence_(Wisconsin) Néstor_Benedetich O,_ce_veste_minunată Nasofaringe Pascual_Carrion Mötley_Crue Otakar_I Panafricanista Oxyria_digyna_f._elatior Osiris_Matos One-hit_wonder N-VI Polycarpaea_gnaphalodes Odio_cósmico

html map