Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

São_Jose_dos_Campos_(São_Paulo) Sudeste_asíatico Síndrome_de_abstinencia Saint_Julien-les-Rosiers Símbolo_de_Pochhammer Sergio_Santos_Hernández TNT_(canal_de_TV) Sansevieria_cylindrica Tiroler_Alpkäse Seranvillers_Forenville Telefis_Eireann Sugar_sugar_rune Torrebesses_(Lerida) The_Hacker_Crackdown Tang_Can Saint_Amand_en-Puisaye Sant'Antioco Sao_Simao_de_Gouveia Subte_de_Córdoba Susarium Sutra_(texto_hindú) San_Juan_Berchmans Stupava Saint_Andre-sur-Cailly Telescopio_robótico Sam_Lacey Schiacciata Tierra_de_nadie_(álbum) Síndrome_de_la_mano_extraña Salpiglossidaceae Societatea_Română_de_Radiodifuziune Selección_turcocaiqueña_de_futbol Tahuantinsuyoa_chipi San_Juan_Copala Sexta_legislatura_del_parlamento_europeo Sergio_Coterón Sistema_modular Sacramental_de_San_Nicolás Sociedad_Deportiva_Sueca Servières_le_Chateau Sergio_Beltrán_López Sarkokel Topología_euclideana Seleccion_de_polo_de_Canadá Saint-Christol-de-Rodières Susana_Dosamantes Sensibilidad_táctil Santa_Rosalía_(Portuguesa) The_Beasts_of_Tarzan Tirano_pálido Territorio_(subdivision_de_país) Sir_John_Newenham_Summerson Saint-Barthélemy-le-Plain Shintaro_Katsu Socialista

html map