Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cresta_ectodérmica_apical Corbicúlidos Distrito_de_palaiseau Diez_(álbum_de_Alaska_+_Dinarama) Diccionario_Griego_Español_(CSIC) DBP_(gen) Amalia_de_Sajonia Deportivo_Guamúchil_F.C. Dextre Domat_Ems Alfa_Romeo_8C_2900B_Mille_Miglia_Roadster Alvaro_Tardaguila Corbettia_lamottei División_No._2,_Alberta Alçay_Alçabehety_Sunharette Diferencial_exacta Distrito_de_Neu_Ulm Convento_de_Hermanas_Carmelitas_de_San_Jose_(Málaga) Desiree_Ndjambo Cápsido Durango_(municipio,_España) Daniel_I._Axelrod Departamento_de_Transporte_de_Georgia Decimosexto_distrito_de_Paris Disquisiciones_aritmeticas Currito_Farola Cynoglossus_kopsii Ambrières_les-Vallees Defensor_Sporting_básquetbol Edificio_Reforma_Avantel Alexfloydia_repens Don’t_let_me_down_(canción_de_The_Beatles) Corallorhiza_hortensis Dmitri_Ivánovich_Litvinov Deficiencia_de_vitamina_K Dryopomera_havai Covington_(Texas) Diego_Fernández_de_Córdoba,_marques_de_Guadalcázar Danny_Perea E-252 David_Henrie Davor_Radmanovic Algoritmo_de_prim Distopia Cráter_lunar Ana_de_Gran_Bretana Cómite_Judio_Anti-Fascista Amaryllis_agatha Crímenes_del_túnel_de_la_muerte_de_Usera Almoradux_morisco Delirium_(Libro_de_Lauren_Oliver) Cosmopolita Den_(desambiguación) Ana_María_Cetto_Kramis Diócesis_de_Davenport

html map