Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rip_It_Up_(canción) Garza_(torrente) T͡ʃ Restrepia_cuprea Un_Día_Normal Requena_de_Campos S_O_I. Trianthema Giuseppe_Colombi Iniopteryx_rushlaui Reinita_manchada Río_de_emoción Gobernador_de_California Rihairo_Meulens Rios_de_Guatemala Geoeconomia_de_Fronteras_Étnico_Lingüísticas Union_de_fuerzas_democraticas Unisema_latifolia Fundación_CIDOB Túnel_de_Escales Ruda_de_hojas_anchas Geochelone_chilensis Revista_Lecciones_y_Ensayos Municipio_de_Texas_(condado_de_Dent,_Misuri) Ganmodoki Russian_Standard_Bank Tres_Cuentos URO_(Automoviles) Municipio_de_Lone_Pine Furia_(película_de_1936) USS_Florida_(SSBN_728) Rómulo_Pizarro_Tomasio Remifentanilo Georgia_(país) Replicación_del_ADN Union_Cristiana_y_Democrática_Eslovaca Giuseppe_Bellusci Renfe_Cercanías_Bilbao Gea_y_truyols Tyler_Smith Municipio_de_Beaver_Island_(condado_de_Stokes,_Carolina_del_Norte) Gemelos_Weasley Trypherus_nakanei Fujitsu_Siemens_Computers Iglesia_de_El_Salvador_(Sevilla) Urostigma_pertusum Republica_semipresidencialista Rendimiento_(fisica) In_Amber_Clad Gadidos Ubiquinol-citocromo-c_reductasa Globos_de_dialogo Rhogeessa_mira Unonopsis Galimathias_Musicum

html map