Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_Maria_Robles_Febré José_Antonio_Ñique_de_la_Puente La_Mothe-Saint-Héray Jean_Chastel Lago_Caballo Liga_portuguesa_de_fútbol Juramento_hipocratico Jože_Plečnik KRC_Genk Ixtlán_del_Rio Jonathan_Gónzalez Jardin_de_Bambú_Fuji Karantania Just_Dance_2015 Irish_Tour_'74 Koch_Records Juan_Miguel_Osorio_y_Bertran_de_Lis La_Cellette_(Puy_de_Dôme) Larga_Marcha_3 Liriodendron_truncatifolium Legislación_antiterrorista_espanola Inter_Zapresić Leandro_Mateus_Barbosa L_A_V_Venta_de_Banos-León-Gijón José_Joaquín_Edwards_Ossandón Joaquiniquil Japan_Soccer_League_1984 La_historia_de_la_Tierra_Media La_Pasion_segun_nuestros_dias Joaquín_Figueroa Isabel_de_henao Jacobo_Silva_Nogales Krill La_tercera_generación_o_generación_del_70 Jose_Maria_Macarulla José_Antonio_Redolat La_Gaceta_de_los_Negocios Lecanthus Lapacho_amarillo Javier_de_Borbon_Parma Ligustrina_reticulata_var._mandshurica Isengardos Joseph_Gaimard Juegos_Panamericanos_de_2031 Kerkyra_FC José_Muñoz_Ávila Isla_de_Capraia Integracion_por_sustitucion_trigonométrica Isabel_Fernanda_de_Borbón Lenguas_zoqueanas Lista_de_estados_de_los_EE._UU._por_poblacion Levin_Ter_Petrosian Leptorkis_bituberculata Lauriere Kalínovka_(Oblast_Kurks)

html map