Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Astronomía_aborigen_australiana Hegemonía_del_proletariado Apéndice_vermicular Apristurus_saldanha Henri_Coandă_International_Airport Avon_(deux_sèvres) Auxelles-bas Moka Monterita_quebradeña Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayrá_Itatín_Paraná,_Tape,_Uruguay_y_de_los_guaycurúes Heed Honda_F1 Guaruba_garouba Arboreto_de_la_universidad_de_stanford Hydrolycus_tatauaia Aviación_del_Ejército_de_Chile Asamblea_Nacional_Consultiva Animacion_suspendida Atentados_del_7_de_julio_de_2005 Area_Metropolitana_de_Toronto Multimedios_La_Capital_(Mar_del_Plata) Haumea_(mitologia) Asarca_thermarum Molino_de_Fañanás Astronesthes_cyclophotus Avco_lycoming_lts_101 Haydeé_Santamaria Gómel Hernan_Jasen Angelique_Kerber Grove_Music_Online Monster_(cancion_de_Lady_Gaga) Argus_As_10 Araceli_de_León Anneville_sur_Scie Automóvil_de_vapor IX_Región Historia_de_los_judíos_en_Portugal Arthur_y_la_venganza_de_Maltazard Hoshi_no_kirby Antonio_Alvarez_Giraldez Ax-3-Domaines Archidiocesis_de_la_Santisima_Concepción Anunciación_(Van_Eyck_Washington) Ibrahim_Abboud Monte_Kapalatmada Hyalinobatrachium Guillermo_VIII_de_Aquitania Ibanez_Tube_Screamer Guy_Sebastian Artabazo_II I_Have_Nothing Hester Huanuco_(desambiguación) Historia_del_Peru:_Época_Inca_o_Era_del_Tawantinsuyu

html map