Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Mariano_Jimenez Michel_Thévoz Ramón_Carnicer_i_Batlle Metadatos Gora_Herria Receptor_X_retinoide_alfa Långskip Raion_de_Lida Memorias_de_una_Geisha Proyecto_Erekto Primaria_Democrata_de_Carolina_del_Norte,_2008 Goustranville Magny_le-Desert Michael_Martin_(filósofo) Ramal_Santa_Fe_-_Los_Ángeles_-_Santa_Bárbara Real_Cofradia_de_Ntra._Sra._de_la_Soledad,_Tercio_de_los_Siete_Dolores,_Santa_Cruz_en_el_Monte_Calvario_y_Maria_Stma._de_la_Amargura_y_San_Juan_Evangelista Gottfried_graf_von_pappenheim Micrispa_costi Línea_de_Alta_Velocidad_Madrid-Segovia-Valladolid Green_World_ATP_Challenger MIG-21 Primera_division_espanola_1998/99 Pseudanthias_pictilis Principe_de_los_creyentes Quintanilla_de_San_Román Problema_de_la_3_particion Pyramaze Putla_villa_de_guerrero Pret_a-porter Luis_Caballero Magueija Los_grandes_templos_vivientes_Chola Los_Reyes_del_Perú Melmore_(Ohio) Grandes_éxitos_(album_de_Mägo_de_Oz) Love,_So_Divine Quitus Magnúss_saga_lagabœtis Maria_de_Huerva Provincia_de_tarija Margaret_Garner_(ópera) Los_climas_de_América Publ._Carnegie_Inst._Wash. Gobierno_de_Ecuador Liévans Lokomotive_Leipzig Real_Cuerpo_de_la_Nobleza_de_Madrid Lophophora_echinata_var._diffusa Gran_logia_provincial_de_las_baleares Mejía_Godoy Luis_Cabassa Malta_con_Huevo Malaspina Raymond_Moore_(fotografo) Regional_Talca_Constitución

html map