Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Eup Estación_de_Vicálvaro_(Metro_de_Madrid) Fernado_belasteguin Francisco_Maciel_García Enrique_III_Margrave_de_Meissen Fortificacion Francófonos_de_Territorios_del_Noroeste Estación_de_Vayres Escritores_en_español_de_las_Filipinas El_torreón_(novela) Estacion_de_Robespierre Federación_espanola_de_futbol Exabit European_Trade_Union_Confederation Firmat_FotBball_Club Estación_Maria_Lucila Felipe_Benicio_Navarro Farfisa Evry_Gregy-sur-Yerre Estacion_Inocencio_Sosa Escudo_de_mayotte Enfermeria_Familiar_y_Comunitaria Euplectes_afer Euphorbia_pinea_subsp._celerieri El_lugar_sin_limites_(pelicula) Evidencia_de_Caracter Elecciones_presidenciales_de_Azerbaiyán_de_2013 Espermatófita El_Abuelo Ezekiel_Fryers FK_Radnički_Nis Expedicion_14_(ISS) Elgin_(Nevada) Estación_Mosmota Eusarcus_insperatus Estación_Cerro_Abanico Espacios_vectoriales_normados Eurodólar Edmund_FitzAlan-Howard_1er_Vizconde_FitzAlan_de_Derwent Fernando_II_de_León Federico_Roman_(provincia) Estacion_de_Vicálvaro Estornino_de_mozart Espacio_Natural_de_les_Guilleries_Savassona El_choque_de_Tulio Espurio_Carvilio_Maximo Fontaine_Simon Flamenquin Elecciones_legislativas_de_Francia_de_1981 Este_es_el_romance_del_Aniceto_y_la_Francisca_de_como_quedo_trunco_comenzó_la_tristeza_y_unas_pocas_cosas_mas_.. Eraclio_Catalin_Rodríguez Estrella_binaria_de_reflexion Festival_de_cine_fantástico_de_Málaga Francis_William_Aston Elena_de_Rumania

html map