Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Negro_Ledezma Platanera Osornophryne_guacamayo Mustelus_punctulatus Orden_de_Batalla_de_las_Fuerzas_Intervinientes_en_la_Operacion_Atila Pericón_de_Cadiz Narcis_Bosch Patron_de_comportamiento Port_Talbot_Athletic Naolinco Operación_Balak Natalia_Murashkévich Organizacion Naturaleza_muerta_(desambiguacion) Peypin_d'Aigues Olga_Palei Noam_Gershony Nadezhnaya Playlist_(MTV_Latinoamérica) Operacion_Marita Pharomachrus_mocinno Paul_Bert_Elvstrom Narcissus_elegans_var._oxypetalus Ponts New_Zealand_Kennel_Club Parpados_(cortometraje) PBN_Nomad N-Space,_Inc. Orendáin_(Guipúzcoa) Portulaca_pilosa_var._eriophora Palacio_de_los_Verdugo Palanca_(desambiguacion) Planeta_(agregador) Policia_secreta_de_la_Italia_fascista Pannonius_Janus Nívar Pedro_Maria_Leon-Paez_y_Brown Partido_Socialista_de_Liberacion_Nacional Polgidon_bulbosum Pectoral_de_la_princesa_sithathoriunet Pelagiano Oersted Phewa Negación_del_genocidio_armenio Os_declaro_marido_y_marido Parque_Nacional_de_Masoala Oxytropis Partido_Socialista_Democrático_Español Patrulla_Oceánica_Clase_Oaxaca Operacion_Al_Fajr Museo_Histórico_Provincial_Dr_Julio_Marc P_N_Elrod Máshrek Narcissus_elegans_var._uniflorus Owens_Cross_Roads

html map