Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Solución_(matematicas) Scarlet_Ortiz Sklovski Salón_del_Manga_de_Barcelona Saint_Victoret The_last_temptation_of_Christ Serafín,_el_pinturero Torneo_de_Gstaad_2010 Stânga_Nistrului Timo_Perthel Saux_et-Pomarede Sharp Saint_Clement_des-Levees Th_Fr Tinción Sondera_heterophylla Theatro_Circo San_Patricio_(desambiguacion) Saint_Didier_sur-Rochefort Taylor_Kinney Torneo_de_las_Cuatro_Naciones_1883 Templos_budistas_japoneses Tomo_manga Sveitarfélagið_Ölfus Sinfonia_n.º_9_(Beethoven) Saint_Etienne_du_Vigan Star_Wars:_Las_guerras_Clon_(serie_de_television_de_2008) Supercopa_Sudamericana_1996 Santa_Ilocos_Sur Togo_(Aichi) Sauce_de_Portezuelo Síndrome_X_frágil San_Llorente_(Valladolid) TAFIC_F.C. Templo_de_San_Diego Sao_Juliao_(Setubal) Soplo_de_Carey_Coombs Saint_Jory-las-Bloux San_Miguel_(Bulacán) Salomon_Ehrmann Torneo_de_Doha_2009 Servicio_Meteorológico_Nacional_(Argentina) Sistema_de_Interconexión_Bursatil_Español Transmision_asíncrona San_Simon_Culhuacán Serie_C_(Italia) Sol_y_rabia Transport_Stream Smaragdina_centromaculata Spider-Man:_la_serie_animada Tapinaspis_wesmaeli Simone_da_Pesaro Seleccion_de_basquetbol_de_Colombia Supervivencia_Evasión,_Resistencia_y_Escape Saint-Pierre-Bois

html map