Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Benny_Borg Blue_Desert Beramendi Capilla_de_Karl_Scheibler Barry_Ferguson Buffer_fosfato_salino Bahr_el-Ghazal_Occidental Batallon_Sagrado_de_Tebas Biblioteca_Nacional_de_Maestros Carangoides_dinema Castillo_de_lismore Catalunya_Blaus_Almogàvers CZW_Wired_Television_Championship Bruniales Campeonato_europeo_de_waterpolo Camprodón_(Gerona) Casmez BusinessEurope Cesar_Caceres_Canete Borges_de_medeiros Batalla_de_Chesapeake Cassia_brasiliana Brionia_blanca Canciones_patrióticas_británicas Baltasar_Andrés_de_Uztarroz Bus-la-Mesiere Bulweria_bifax Centro_de_Arqueologia_Subacuatica_de_Andalucia Basílica_de_San_Antonio_de_Padua_(Padua) B-717 Balonmano_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Boussingaultia_basselloides Bolboschoenus Bit_Managers Barranco_Oscuro_(Arona) Bícol_exprés Carretera_Forestal_Estatal_de_Michigan_16 Batalla_de_Punta_Cuevas Canto_del_Peso Bandera_de_albania Cecchino_del_Salviati Cachirre Cereza_del_Jerte Brie_(Deux_Sèvres) Año_1109 Camino_Portugués_de_la_Costa Bank_of_scotland Cassola_de_tros Bans Baloghjkaszabia_baloghisimilis Bela_Balogh_(futbolista) Bernardo_Vergara Cean_Bermudez Camptostylus Centruroides_limpidus

html map