Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Abside_de_los_milagros Codigo_Locriano Contra_revolucion Agustin_Zaragoza_Reyna Charles_Pierre_Gaston_Francois_de_Levis ARA_La_Argentina_D_11 Van_den_Wyngaerde A_sangre_fría_(novela) Ciberterroristas Chilean_Teal Condado_de_Superunda Vessuri Xenotoca Compañia_Española_de_Minas_del_Rif_S_A Condal_CF Wakka Xauén Young_Joc Chirato_de_lanza Volcan_Siete_Orejas Writers_Guild_of_America_Award Coluber_viridiflavus_antoniimanujeli Contigo_otra_vez_(álbum) Chitty_chitty_bang_muerte Condado_de_mayo Agustin_Maciel Charlie_Young AgNO3 Châtel_de_Joux Volcán_de_Santa_Ana Wielkopolska Virgil_Widrich Contadurias_de_hipotecas_(España) Whayne_Wilson Château_l'Éveque Aldrovanda_vesiculosa_var._verticillata Alausí Circulacion_pulmonar Variabilichromis_moorii You_Really_Got_Me Abejorro_carpintero Consejeria_de_Gobernación_de_la_Junta_de_Andalucía A_la_pálida_luz_de_la_luna Christopher_Lee_Crawford Columnas_basalticas Zacarias_Martínez_Núñez Compromiso_por_caspe Vittorio_el_vampiro Cherry_Log_(Georgia) Aiodhiá Ybytymí_(Paraguay) Condado_de_Prince_Georges_(Maryland) Accidents_Can_Happen Yakety_sax Alberto_Gelly |
| html map |