Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Beehive_Forum Camara_mortuoria Betty_harris Campeonato_Mundial_de_Boxeo_Aficionado_de_2003 Catedral_de_Rabat Carretera_de_Nebraska_89 C-58 Cementita Calipan Balsamodendron_mukul Bomberman:_Panic_Bomber CEDDH Ca$h Bandera_de_Osetia_del_Norte_Alania Cadena_perpetua_(película) Caos Caza_Pesca_Naturaleza_Tradiciones Carlos_Enrique_Valdés Cesvaine BatuKa Bendicion_a_fray_Leon Bautizo_catolico Babeau_bouldoux Censo_(derecho_real) Canada_Rosquín Carreras_de_caballos_de_Sanlúcar Beat_Down:_Fists_of_Vengeance Balsamita_major_subsp._balsamitoides Bol._Tecn._Inst._Nac._Invest._Forest. Cabañas_de_la_Dormiña Berguer_Sandez Calle_Rey_Jorge_(Tel_Aviv) Barón_d'Holbach Cabezo_Lucero Bediello_(Huesca) Años_1180_a_C Blas_Bonet Capriola Centro_Olimpico/Paralímpico_de_Vancouver Celso_Pedro_Blanco_Álvarez Carretera_Estatal_de_Idaho_25 Binalbagan_Negros_Occidental Brian_P._Schmidt Black_Sticks_Women Botón_(vestimenta) Chamaecyparis_pisifera Badalonawireless_net Bidens_atrosanguineus Cario_(mitología) Añojo Buttapietra Champagnac_de-Belair Beauvoir_(yonne) CS_Dinamo_Bucureşti_(baloncesto) Celebracion_del_centenario_del_descubrimiento_de_America

html map