Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Colmenares_de_ojeda Yes_(álbum_de_Pet_Shop_Boys) Chiguirí_Arriba Yōko_Hikasa Watts_(Oklahoma) Vicente_Guillot_Fabian Zona_de_Ocupacion_Sovietica Abelardo_Rodriguez Aeropuerto_Internacional_de_Savannah/Hilton_Head Volvulus Condado_de_Ontario_(Nueva_York) Yuki_Matsuoka Cirenaica_(África) Wanda_Landowska Zenzano Vuelta_ciclista_a_Espana_1989 Condado_de_wharton Clase_Balilla Condé-sur-Suippe Vila_Cova_(Fafe) Alberto_Álvarez_de_Cienfuegos Walter_Sickert Clase_T-47 Acosada_(pelicula_de_1964) Victor_Sojo Cine_de_Espana XEW_TV Colo-Colo_-_U_de_Chile Cileno Chignolo_d'Isola Aderus_andamanensis Ahora_(album) Constitución_Politica_de_la_Republica_de_Chile_de_1833 Volcán_Iztaccíhuatl Concierto_para_piano_n.º_3_(Beethoven) Walk_Again_(canción) Wikipedia_en_sueco X_302 Albert_Szent-Györgyi Clarendon_(Arkansas) Acciones_de_las_brigadas_rojas_(1970_1975) Agateador_gorjipardo Viejo_sabio Vík_í_Mýrdal Civilizacion_del_rio_Zayandeh Acción_De_Desarrollo_Nacional Zona_de_Ocupación_Soviética Chrysoma_pumila Waterbearer Yes!_Pretty_Cure_5_GoGo! Club_Harrods_Gath_&_Chaves Coihue_(estación) Aeropuerto_Internacional_de_La_Habana Agustin_González_Acilu Yasmine_Kassari

html map