Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Potino Mayo_de_2009 Provincia_de_Padilla Microrregión_de_Guaporé Luis_Gómez_Llorente Protección_contra_copia Mauro_Ravnić Líderes_de_la_oposición_(Espana) Gokū_Gaiden!_Yūki_no_akashi_wa_Si_Xingqiu Queimadela_(Fafe) R_C.J.E.Maire Proteocarpus_atrofuscus Ramón_Garcia_Duarte Meko_(MC) Macroeconomicos Real_Seminario_de_San_Carlos_Borromeo Lluvia_torrencial PrivatAir Pselaphochernes_litoralis_litoralis Radionuclido Mercedes-Benz_Citan Región_de_San_Martín Records_Bolivarianos Marvin_Jeremy_Ashton Pseudomiopteryx_spinifrons Mermaid_Man_and_Barnacle_Boy_VI_The_Motion_Picture Masacre_de_San_Juan Lycaste_tetragona Margen_de_Velocidad_de_Celdas Prusia_occidental Miguel_Berrocal Live_Phish_Volume_6 Manuel_Fernández_Cuesta_Merelo Progresión_por_quintas Gramatica_italiana Puente_de_la_autopista_interestatal_35-W Medal_of_Honor:_Vanguard Melatia Marcas_de_Viacom Medio_hombre Project_d Malin_Olsson Mantellidae Gran_Puente_Hakata-Oshima Luis_Alberto_Acuña_Gatillon RFEA Marano_di_Valpolicella Macros Miguel_Limon_Rojas Luis_Luchetti Mats_Thulin Melicoca_bijuga Melanie_Griffith Pukalani Reflexión_total

html map