Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Parque_da_Cidade Pachydermata Onalaska_(Washington) Orfeo_(música) Pepa_de_utrera Myrrhis_odorata Notharchus_tectus Orfebrería_arabiga Petit-Verly Olaf_Gudrødsson Peyre Neopaganismo_Helénico Nepalicrepis_schereri Orotina_(región) Perros_jugando_al_poquer Phyllotis_amicus Papelon Newmarket_(condado_de_Rockingham,_Nuevo_Hampshire) Patrick_Ewing Plantae_Heermanniae Pobres_pero_sinverguenzas Musée_Grévin OGLE-TR-111 Noqui Newry_City_F.C. Palma_Sola_(Jujuy) Partido_Antirrevolucionario Ophrysia_superciliosa Pandecta Polikarpov_R_1 Peter_Travers Neophaestus_chiriquensis Otoe Neochodaeus_frontalis Pancochas Nikolai_Ivanov Nicky_Romero Perseus_A Parosela_bicolor Polium_arenarium Nashi_(movimiento_juvenil) Oqilov Narrativa_espanola_anterior_a_1936 Nova_Guinea:_a_journal_of_botany,_zoology,_anthropology,_ethnography,_geology_and_palaeontology_in_the_Papuan_region Peñarol_(barrio) Piratas_(película_de_1986) Müntefering Oncidium_cheirophorum_var._exauriculatum Mycteria_leucocephala Pelosas Nova_Caixa_Galicia Polygonum_maculatum Percutor_(talla_lítica) Paliurieae Nifedipino

html map