Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

John_Torrio La_balada_del_viejo_marinero Instituto_Alfonso_XIII La_Pequeña_Casa_en_la_Pradera_(serie_de_television) Lenguas_dene-caucasicas Juan_B_Iguínez Juan_I_de_Montferrato Joel_Acosta Ley_de_Richardson Juilliard Jean-Baptiste_de_Secondat_de_Montesquieu Isla_Tovita La_madre_(ópera) Joaquin_Perez_Azaustre Jaime_Bateman Is_This_Love_(canción_de_Whitesnake) Kingstown_(Irlanda) Lester L'Abbaye La_Silfide Le_Pin_(Allier) La_tierra_prometida_(pelicula) Juan_José_Rodríguez_(escritor) Liturgia_bizantina Jairo_López_Jáñez Laurentius_de_Canterbury Jan_Lambrichs Jesus_Caldera_Infante Lagrange_(Altos_Pirineos) Ishtar_Terra Kisses_Down_Low Into_the_Pandemonium Laguna_azul Klaatu_(banda) La_fabula_de_Orfeo Kranzburg Instituto_de_estudios_bercianos James_Whitmore Leonor_de_Normandía Liberty_Hill_(Texas) L'Ile-Bizard_Sainte-Genevieve Isabel_de_Borja_y_Enríquez Lista_de_episodios_de_Como_conocí_a_vuestra_madre Josep_Traite_i_Compte Jose_Antonio_Sanchez_del_Olmo J/psi José_Paulino_Ayuso Lethiscidae Litoria_meiriana Intrusos_en_la_televisión Kick_Him_When_He's_Down Le_Grand_Voyage_(El_largo_viaje) Lake_Carmel Intel_Pentium_III Le_Dernier_jour_d'un_condamné

html map