Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Henochilus Arteria_circunfleja_izquierda Avions_Voisin Anti_flag Atriplex_occidentalis Mortadelo_y_Filemon_-_Formula_1 Aschadí Guerra_Civil_Dominicana Arteriae_thalamostriatae_anterolaterales Guimerá Historias_asombrosas I_am..._I_said Atletico_Sanluqueño_Club_de_Futbol Ibervillea Misterio_(serie_de_TV_de_Perú) Artaserse_(Lampugnani) Mirto_bastardo Iban_Garate Autovía_Lugo-Orense Anteojito I_live_for_the_day Milwaukee_Wisconsin Hospital_de_Ninos_"Victor_J._Vilela" Haflinger_(automóvil) Municipal_de_Amatitlán Heinrichswil-Winistorf Humanoides_Associés Anos_40 Anandria Gurús_Sij Andres_Mejuto Arcelia Asterix_el_galo_como_obelix_se_cayo_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeno Hindenburg_683 Gárgolas Anglo-Saxon Hermandad_de_Pino_Montano Atzeneta_d'Albaida Anora_(Córdoba) Minúscula_visigótica Aventuras_de_Tillie_El_romance_de_Charlot Atrobucca_adusta Hierba_de_caballo Anz._Akad._Wiss._Wien,_Math.-Naturwiss._Kl. Hare_hare_yukai György_Kurtág Her_Cardboard_Lover Moulton_(Texas) Anglo_sajon Morón_de_Almazan_(Soria) Aniquilacion_positrón-electrón Ministerio_de_Asuntos_Interiores_de_la_Federación_Rusa Autovía_Matsuyama Aurelia_broussonetii Montia_chaberti

html map