Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fervorosa_Hermandad_y_Cofradía_de_Nazarenos_de_Nuestro_Padre_Jesús_del_Gran_Poder_y_María_Santísima_del_Mayor_Dolor_y_Traspaso_-_Tocina_(Sevilla) Federación_del_Africa_Central Eduardo_de_Kent_(1767-1820) Estación_de_Los_Valles Eupatorium_palustre_var._verbenaceum El_vencedor_esta_solo Escudo_de_ohio Fotografía_en_cine Ext4 Familia_Cuneo Facundo_Affranchino El_Gigante_del_Titanic_y_el_buzo Felix_Acosta_Nunez FC_Sète Elecciones_italianas_al_Parlamento_Europeo_(1984) El_Picaro_(TVE) Enrique_Moreno_Rodríguez Eleccion_legislativa_de_Francia_de_1932 Espectroscopía_RMN Exoacantha_heterophylla El_Paso_(La_Palma) Fenouillet_du_Razès Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_1995 Eremobates_gerbae Euspiridae Epilaeliocattleya Everything_in_the_Garden Folkung El_viaje_imposible:_En_México_con_Roberto_Bolaño Francisco_Vales_Villamarin Elab Francisco_Javier_Ramirez_Acuña Faustino_(mártir) Elecciones_autonómicas_vascas_(2005) Estación_Bielorrusia Ernesto_Mejia_Sanchez Epidendrum_umbellatum Fiódorovskaya_(Krasnodar) Enséname_a_vivir Francisco_Sarabia_Tinoco Euglenofito Eduardo_Garcia_López Ekstraklasa_2012/13 Escudo_de_Fasnia F_Laibach Embalse_de_Villameca Estacion_de_Las_Tablas Francisco_de_Lugo_y_Davila Esclavo_cimarron Fluído_supercrítico Evangelizacion_de_Irlanda Estacion_Parada_Km._5 FES_Cuautitlán Estacion_de_Reyes_Catolicos_(Metro_de_Madrid) Ferdousi

html map