Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Horacio_Sirochinsky Hoya_cinnamomifolia Hove Arubaanse_Voetbal_Bond Huagarzo_blanco Area_metropolitana_de_Nueva_Orleans Aquitania_(desambiguacion) Ministro_de_Educación_de_Chile Hispano-godos Anton_Dolin Homosexualidad_en_Hungria Asociacion_para_la_Defensa_de_los_Intereses_de_Cantabria Humberto_Biazotti Arnaldo_Espinola Guerras_Anglo_Neerlandesas Asterix_el_Galo_Asterix,_la_rosa_y_la_espada Hycleus_chevrolati Henry_Peter_Gyrich HPP Hamamelididae Automóvil_solar Augustalia Henoonia Historia_de_Armenia Horta_(Vila_Nova_de_Foz_Coa) Hesperolaburnum_platycarpum Morunos Harleyodendron_unifoliolatum Haploclamidea Arimetus_apicalis Gustavo_de_Arístegui_San_Roman Anatoli_Sedashov Montañas_Sandia I_Am_a_Bird_Now György_Kurtág Himno_nacional_de_Afganistan Mostaza_romana Arroyo_Piray–Miní Gustavo_Solá Hey! Hazteoir.org Hypnum_filicinum_subsp._curvicaule Mondonville_Saint_Jean Annet_sur-Marne Moszbauer Monumento_de_Pokotia Henry_cole Hot_100_number-one_hits_of_2009_(United_States) Hannah_Montana_La_pelicula Hockey_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Ámsterdam_1928 Ancares Monasterio_Cisterciense_de_San_Bernardo Guanilato_de_calcio Archivo_Municipal_de_Ansó Hasta_el_viento_tiene_miedo_(pelicula_de_1968)

html map