Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cosecha_de_la_uva Cultura_de_Jarappa Dimitris_Salpingidis Delitos_de_corrupcion Allende_el_Rio Diana_Elena_Maffia Distrito_de_Kishanganj Alho_das_vinhas Diego_Galvan Dilar_(Granada) Alto_de_Sierra_Este_(Nueve_de_Julio) Alpes_del_Monte_Rosa Alopecurus_geniculatus_var_caesius Diputacion_de_Palencia Edgardo_Dobry Cucumis_alba_var._flavescens Día_de_la_Asunción All_The_Best_Cowboys_Have_Daddy_Issues Duvy Drimys_magnoliaefolia Doom_II:_Hell_on_Earth Distrito_de_moyo Durban_(volcan) Córdoba_en_la_Literatura Ametralladora_ligera_Tipo_11 Cordia_dodecandra Diocesis_de_Fall_River David_popper Covadonga_O'Shea Dalymount_Park Custards Decreto-Ley Douvrend Alvaro_Zazo_Feito Amaldus_Nielsen EX_311 Distrito_de_Pueblo_Libre Dubai_Desert_Classic Alejandro_Sanz:_Desde_el_Teatro_Compac_Gran_Via_De_Madrid D_BUS Departamento_de_Vichada Alvaro_Cuesta Delecion_2q37 Differdange-Magic-SportFood.de Domingo_Arenas Defacer All_for_one Distrito_de_Kokrajhar Deseos_de_Mujer Edgar_Irmscher Dianthus_hirsutus Danelectro Distrito_de_Sulecin Demotina_weisei ETA(m)

html map