Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Cerro_Chobi Brighton_Plantation_(Maine) Barcenas Certificado_de_autenticidad Belén_lopez Caracara_comecacao Chalet_González_Montoya Bear_Bluff_(Wisconsin) Banca_de_negocios Chamaepeuce_hispanica Benxamín_Casal_Villa Año_164_adC Boletus_regius Basílica_de_Nuestra_Señora_de_los_Desamparados Blu-ray_Disc Batalla_de_belchite_(1937) Bot._Beob. Canistro Campus_Municipal_Profesor_Alberto_Suppici Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_1958 Camara_Baja Calabash_(percusión) Bloomsday Caballero_Pásmán Casarejos_(Soria) Cafe_Lorenzini Bicarbonato_sodico Chanaral Beaver_(condado_de_Beaver,_Pensilvania) Calamagrostis_macrolepis_var._rigidula Barron_(Wisconsin) Batalla_de_al_Qādisiyyah Azúcar_negro Benjamin_Chase_Harper Barón_Gros Bencio Chaetaria_adscensionis Barrera_de_metal Brodhead_(Wisconsin) Bailly_aux_forges Barbus_clauseni Canton_de_Saint_Gaultier Balcón_de_las_artes_escénicas Bupleurum_falcatum_var._africanum Castillo_de_la_Villa_(Cadiz) Boško_Balaban Campo_Grande_de_Valladolid Berea_(Ohio) Baneras Bislée Caulerpa_taxifolia Cantones_de_Drôme Catálogo_de_obras_de_Juan_del_Encina Belén_Montilla Belver_de_Cinca_(Huesca)

html map