Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_Indios Luciana_Echeverria_(actriz) Mierda_(cancion) Gran_Puente_de_Pekin Mammea Prunella_fagani Real_Monasterio_de_Nuestra_Señora_de_Guadalupe Rally_de_Polonia_de_2008 Luis_Alberto_Moreno_Mejia Práxedis_W_Caballero Macfadyena_unguis_cati Lupcourt Los_inventos_del_profesor_Bacterio Manteyer Los_Supersabios Goshūshō_sama_Ninomiya-kun Mijaíl_Botvínnik Ray_sur-Saone Manuel_Joaquín_Alvarez_de_Toledo-Portugal_y_Pimentel Provincia_de_Picota Manuel_Segundo_Villela_Borges Línea_Plata_(Metro_de_Washington) Miguel_Abellán Mario_Marin_Soto Maria_Fernanda_Juárez Rao_(estrella) Manuel_Mejias_Rapela Mariana_Cox_de_Stuven Ramalho_Ortigao Masacre_de_Barrios_Altos Puerto_Quetzal Mareuil_en_Dole Migraña_oftálmica Psgroove Marqués_de_la_Mina Magnolia_glauca_var._pumila Miahuatlán_de_Porfirio_Diaz_(Oaxaca) Prothemus_kopetzi Medios_de_comunicación_de_Costa_Rica Los_100_+_Pedidos_del_2001 Mercedes-Benz_SLR_McLaren Los_Remates Mansión_de_Invierno Gran_Bazar_de_la_Unión Protecion_catodica Proteinas_quinasa Gregorio_Lopez_Raimundo Programación_modular Llorenç_Ferrer_Marti Primera_Division_de_Espana_1941/42 Megaraneus_campbelli Privoxy Ramones_(album) Maya_&_Miguel Luis_Erdoiza

html map