Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toussaintia Santa_Leocádia_(Tabuaco) Throh Televisora_Comunitaria_de_Michelena Sistema_olfativo Tenis_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Surniculus_lugubris Santa_cruz_del_monte Sparedrus_pakistanicus Sorkheh Selección_de_fútbol_de_Granada_(país) Sebastian_(película) Sectur Sopas_cachorreñas The_Ronettes Sotará_(Cauca) Servicio_de_Inmigración_y_Control_de_Aduanas_de_los_Estados_Unidos Saint_Lamain Steve_Locher Tirador_en_tercera_persona The_Pink_Hotel Semana_Santa_en_Ipiales Spintherobolus Sanguine Saint-Aubin-Fosse-Louvain Saint_Germain_les-Arlay Sora_o_Kakeru_Shoujo Sobieski_(Minnesota) Teorema_de_Karhunen-Loeve Scheggia_e_Pascelupo Sadoleto Telecinco_2 Sida_megapotamica Tiburón_Tigre So_(Static_X) The_Gift_of_Time Sveta_Nedelja Salomon_Shereshevski Tranvia_UPV_Leioa_Urbinaga Sandra_Hess Subsur Seleccion_de_futbol_de_Somalilandia Sierra_de_Fuentes_(Caceres) The_River_(rascacielos) Tequeños Scenic_Oaks_(Texas) Setagaya_Tokyo San_Aurelio Seleccion_de_fútbol_de_Nigeria Tlatelolco_(zona_arqueologica) Sabino_Springett San_Agapio_de_Cesarea Satanismo Spiranthes_schwackei Sedum_fabaria

html map