Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Microrregião_de_Andrelândia Maskva Masters_TDK Gran_mezquita_de_Djenne María_Dolores_Pelayo_Duque Michal_Rola-Zymierski Luis_deElía Quaedypre Mal_de_Chagas Pseudoides_punctutaltus Meslay-le-Grenet Metroid_Prime_2_Echoes Mazerolles_(Charente) Prao Microrregiao_de_Santa_Maria_da_Vitória R.F.C. Puerto_de_Santo_Domingo Meša_Selimovic Región_Autónoma_de_Guangxi Lluis_Domènech_i_Montaner Príncipe_Augusto,_Duque_de_Sussex Pucatrihue Louise_Noëlle_Malcles Protoanthicus_marziae Quinta_(intervalo) Los_del_Cerro,_El_pueblo_oro_y_cielo Marco_de_oro_aleman Mico_saterei Mansión_X Público_(diario_español) Receptor_de_estrógenos Main_Street,_U_S_A Preilustrado Pueblo_persa Manuel_María_Ponce Lucifer_(DC_Comics) Prove_It Punta_Desnudez Regions_morgan_keegan_championships Marco_Paula Mike_Petke Ramon_de_Portugal Real_Madrid_Sección_de_Boxeo Max_Zorn Microrreserva_El_Chocolatero Ramón_García_Mateos Pritchardia_hardyi Pseudoleskea_calochroa Qutdligssat Loriquito_de_Cuello_Rojo Quique_Zurdo_Roizner Gotico_de_los_Reyes_Católicos Rally_Dakar_2009 Reglamento_Provisorio_de_derechos_aduaneros Psedomelia

html map