Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Botavara Beaulieu-sur-Layon Campeonato_Europeo_de_Balonmano_Masculino_1996 Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Misericordia_de_Cotonú Cazorla_(Jaen) Canon_del_sumidero Casa_Furniel Californiana Bedford_Brooklyn Bors_(Cantón_de_Baignes_Sainte_Radegonde) Campeonato_mundial_de_gimnasia_de_1911 Beato_(Lisboa) Battle_Club Caltha_parnassifolia Cerezal_(Nuñomoral) Censos Bandera_de_los_países_bajos Barbian Cardamina Biel_(Zaragoza) Centro_instantáneo_de_rotacion Carlos_Mata_(escultor) Cat_(Caterina) Canon_holmesiano Castillo_de_Howth Carpino_(Italia) Bandera_de_La_Gomera Buen_Día_Día Baburam_acharya Bruno_Fernandes Camilo_Perez Briançon Canadá_en_el_Festival_de_la_OTI Belloy_saint_leonard Bill_Dundee Calamocha Cenolestido Barniz_desertico Barón_de_Ripperdá Bartolome_ordónez C64_Direct-to-TV Carrera_Internacional_de_San_Silvestre_de_Sao_Paulo Blindado_Blanco_Encalada Cantón_de_Theze Bororo Bien_temprano Campeonato_Mundial_de_Baloncesto_de_1963 Burkartia Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Munich_1972 Boistrudan Carnaval_de_Ucayali Boado_(Ginzo_de_Limia) Bartolomé_de_cuéllar_"el_de_la_huerta" Campeonato_de_futbol_de_Montserrat Baden_Powell_(desambiguacion)

html map