Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Venado_bura Acuerdos_de_paz_de_chapultepec Abinsk Concentracion Club_Atlético_Maronese Zamoranos Wendell_Gee Clamosa Viviers-sur-Artaut Condé_sur_Huisne Víctor_Luna ASIES Charles_Quatermaine Coliseo_Monumental_La_Tortuga Vinstri_hreyfingin_grænt_frambod Victor_Ruiz_Albeniz Chromis_ternatensis Villamartin_de_Villadiego Viña_del_mar Charles_Testut Vocal_cerrada_posterior_no_redondeada Adrián_Omar_Sibar Concejo_de_los_Quinientos Vicente_Ferrer_Pérez Conferencia_de_Constantinopla Condado_de_Granville_(Carolina_del_Norte) Zostera_marina_var._phillipsii Columna_italiana Víbora_ponzoñosa Vestigio_evolutivo Agonita_javanica Whiplash_(cómic) Against_Method Conshohocken Vita_(Italia) Zaporozhe Yolanda_Casaus Zooterapia Villa_de_La_Victoria_de_Acentejo Acta_Mathematica Yo_estuve_ahì_nosotros_también_(en_vivo_parte_2) Xxx Collège_des_Quatre_Nations Conjunto_Histórico-Artístico Vitascopio Constitucion_de_la_República_Federal_de_Centroamérica_de_1824 Venae_superiores_cerebri Colegio_de_Comisarios_de_la_Unión_Europea Vihuelistas_Españoles_(S._XVI) Walker_Valley_(Nueva_York) Adios_Sui_Géneris_Parte_I Windows_RT Chárvakas Abakainon Yves_Saint_Laurent_Haute_Couture

html map