Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nuevo_sol_(moneda,_Perú) Naruto:Clash_of_Ninja_2 Piñero Plaza_de_la_Ciudad_Vieja_(Praga) Neoliberalismo_económico Oberon_(desambiguacion) Paris-Corrèze Plesthenus_anneae Pelabravo Palacio_de_Gobierno_de_Coahuila Política_de_fusión Ofensiva_Talibán_en_Kabul Poneglyph Oscar_Ricardo_Puiggros Platycodon Pilocarpus_pennatifolius_f._gracilis Palacio_municipal Petrer_(Alicante/Alacant) One_Bayfront_Plaza Olmedo_(Italia) Partido_Regionalista_Independiente Parque_forestal_de_Marike Oxido_de_nitrógeno_(I) Obras_cumbres_(album_de_Los_Caballeros_de_La_Quema) Organizacion_intergubernamental Paco_el_Flaco Paz_de_las_Damas Neo_(banda_inglesa) Nicolas_Clenardo Passos_(Mirandela) Parque_nacional_de_Slitere Osificación_endocondral Pereskia_godseffiana Paco_Sutil Omnibenevolencia Plataformista Peter_Adkison Plumerville Phyllobrotica_signata Palacio_Tashichoedzong Ospreys Peter_Ellis_Bean Pico_Harper Oribasius Nogueira_da_montanha Pedrosa_del_Rey Nuestra_Señora_de_la_Luz_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria Pelías Palacio_de_Velazquez Parque_nacional_Insurgente_José_Maria_Morelos N_145 Nervio_neumogástrico Nocturnal_(banda) Palmero_(animal) Othonna

html map