Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Euphorbia_albertensis En_Concierto_(hermetica) Euonymus_leiophloeus_var._armasicus Estudios_de_genero Escándalo_"Escorpión" Fiesta_Nacional_de_La_Chicha Ellenberger_Henri Elecciones_a_Cortes_de_Aragón_de_1987 Francisco_Ibañez Fernando_Suarez_de_Tangil Enrique_de_la_Uz_Lopez Elecciones_presidenciales_de_Bolivia_de_1985 Eusebio_Ayala Epitenodera FISI-UNMSM Flashback_(pelicula_1969) Forja_catalana Fernando_Ledesma Estacion_de_esquí_de_La_Lunada Estacion_Herreras_Vega Eugenio_Klein Expansión_bantú Euphaedra_(Euphaedrana)_xerophila Estacion_de_Cubillas_de_Santa_Marta El_Niño_de_la_Capea Estáticamente_indeterminado Force_Operation_X Elacatinus Flädlisuppe El_Carbayón Esqui_nórdico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Oslo_1952 Estación_de_Paracuellos-Sabiñán Enver_Hadžihasanović El_Capitán_Barbossa El_amor_de_erika_ewald Fahrni Flávio_Ferreira Entreteniendo_a_los_Angeles Fiódor_Mijailovich_Dostoyevski Fintelmannia El_experimento_(reality_show) Elecciones_estatales_de_Coahuila_de_1981 El_Anticristo_(película_1974) Fashion_Valley_Mall Estación_Mayoco Faro_de_Punta_de_Dunnet Eurocopa_de_fútbol_1992 Escuela_ingenieria_tarrasa Estado_Social El_cardenal_(Rafael) Filóclado Elachanthemum Federacion_de_Fútbol_de_Samoa Estacion_de_Terrassa_Rambla Euphorbia_aureoviridiflora

html map