Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tentacion_(telenovela) Santacara_(Navarra) Sembrados TrES_1 Tomás_Breton_y_Hernández Sil_(río) Thalasseus_acuflavidus_eurygnatha The_Fluffer Thrinax_martii Sócio_de_alcova Torneo_Clasificatorio_Europeo_de_Voleibol_Femenino_Sub-20_de_2011 Saint_Géréon Solidago_pratensis Sinfonía_n_23_(Haydn) Sanawad Torrecilla_sobre_alesanco The_Dark_(pelicula_del_2005) Tanis_Semielfo Termocromismo Sistema_linguístico_global Selección_nacional_de_futbol_de_Rumanía Tofio Saga_(ciudad) Segovia_(ciudad_España) Teixois Tabare_Arapí Senorío_de_Montalbán_de_Córdoba Televisión_3D Teodoro_Aufrecht Small-pox Secretaria_de_Educación_Pública South_Hooksett Sven-Olof_Walldoff Stalker_Ichikawa Soldados_de_plastico Station_to_Station Topología_producto Selección_de_fútbol_de_República_Federal_de_Yugoslavia Shockblast Texas_Medical_Center Toreros_After_Ole_(EP) Senores_de_Eotheod Themus_pacholatkoi Sinfonia_nº_3_(Mendelssohn) Telefonica_i+d Trastorno_esquizotipico Siberia_Country_Club Standard_and_Poor's Tales_of_Us Santa_Cristina_de_Valmadrigal_(León) Transparencia_(economía) Toxicodendrum_cobbe Sainte_Croix_Volvestre Tratado_de_Génova Schreb

html map