Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robert_Eddison Trofologia Rincon_de_la_Bolsa Unidad_de_tiempo Municipio_de_Black_Loam_(condado_de_LaMoure,_Dakota_del_Norte) George_Bestin_Èverest Roberty Municipio_Córdoba_(Tachira,_Venezuela) Río_Shimanto Fúwa SNK_vs._Capcom:_Card_Fighters_Clash Municipio_de_Brooklyn_(condado_de_Lee,_Illinois) Runaway_2_El_Sueno_de_la_Tortuga Reinhardsbrunn Iglesia_Conventual_de_la_Victoria_(Puerto_Real) Gen Frutero_dentado Game_Informer Universidad_de_acadia Un_Buen_Día Trilobitomorfos Unión_del_Cambio_Nacional University_of_Queensland Georges_de_Scudery SS-3 Ubi_primum_(enciclica_de_1849) Iglesia_de_Santa_Mónica_(Ilocos_Norte) GeoSemantica True_Women Gente_U Glipa_sauteri Uva_mazuelo Municipio_de_Greenwich Ingeniería_espacial In_Extremo-Gold Ghetto_de_Varsovia Universidad_Dr_Rafael_Belloso_Chacin Rotonda_magica Utricularia_riccioides Ulmus_montana_var._laciniata Urra Ureo Rio_Baudó Udhra_ibn_Abd_Allah_al-Fihri Uroplata_severini Municipio_Villalba_(Nueva_Esparta_Venezuela) Mur_(Vaud) Municipio_de_Kelly_(condado_de_Warren,_Illinois) Ugni Tronville-en-Barrois Robert_Stephenson,_primer_baron_Baden-Powell Gaspar_de_Borja_y_Velasco Gilberto_Alzate_Avendano Galve Ritinis

html map