Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

ARIA_manga Chascás Veracruz_(Bogota) Consejo_nacional_del_movimiento Condado_de_Major_(Oklahoma) Valpromida Aguacate Clive_(Iowa) Ciudadano_de_segunda Contra_la_corriente_(álbum_de_Marc_Anthony) Abasto_(rosario) Albiorix_(satélite) Clasico_RCN_2009 Consonante_labiodental_fricativa_sorda Virgie_(Kentucky) Condado_de_Rosselló Afterlife_cancion Vector_boson Computación_basada_en_humanos Comarca_de_Aoiz Yachayhuasi Aldea_el_Señor Acer_auritum Compuertas_lógicas Valdostana Vóley_playa_en_los_Juegos_Olímpicos West_Gardiner_(Maine) Club_Deportivo_Pinhalnovense Ablandador Collonge-la-Madeleine Adonis_aestivalis_var._dentata Club_Deportivo_Anita_García_de_Cerda_Cabildo Adrien_Francois_Servais Agm_84_harpoon Claude_Jade Academia_de_Guerra Aida_sullivan Zamora,_tierra_y_hombres_libres West_Lake_Stevens_(Washington) Zacarías_Ferreira Yūto_Nagatomo Alcor_Life_Extension_Foundation Conjunción_(gramática) Villa_Manzano Alba_Cabello Vila_Nova_de_Foz_Coa Vegalosvados_(Cantabria) Voivodia_de_Lubusz Viscainoa Conde_de_Ricla Vandellós_I Acanthinodera_cumigii Ahwad Acustirock Zamora_(desambiguacion)

html map