Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Aikikai_Honbu_Dojō Xtabentun_(flor) Christopher_Ross WRMI Varicela_(episodio_de_South_Park) Cisla_(Avila) Compañía_Nacional_de_Telefonos WISE_(telescopio) Voyage_Autour_du_Monde_sur_la_Fregate_la_Venus_Pendant_les_Annees_1836-1839._Botanique Villa_de_Mazo_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Comarca_de_ezcaray Conejo_rayado Yūshi_Naishinno_ke_no_Kii Clark_(condado_de_Mercer,_Pensilvania) Virote_(pan) Abd_Allah_al-Muzaffar Adenorandia Condado_de_Indiana_(Pensilvania) Vuelta_a_Burgos_2004 Chondradenia Columbia_(Misisipi) ATP_500_Series Comite_para_la_Investigación_Científica_de_las_Afirmaciones_Paranormales WP:CAB Zhujiang Conurbación_Punta_del_Este-Maldonado Comarca_del_Bajo_Miño Conducto_nasolagrimal Aeropuerto_María_Dolores Villa_San_Esteban Akademisk_BK Villa_San_José_(Alcalá_de_Guadaíra) Abadia_de_Santa_María_del_Orbieu Xola_(estacion_de_Metrobus) Yalcobá Academia_Jonica Vatileaks W_P_C_Barton Alburquerque_(Badajoz) Wampum_(Pensilvania) Yaroslav_II_de_Novgorod Administración_en_Salud Vodun Charles_Marochetti Witham Y_sin_embargo_.._te_quiero Vence_(desambiguacion) Citroen_bx West_Compton_(California) West_Burke Académico Victorville_(California) Alanus_de_insulis York_(desambiguación) Xaloztoc

html map