Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Arno_(lancha) Heloderma HMS_Hood Aulla Hymenolaimus_malacorhynchos Munchwilen Hola_(saludo) Guaíba_(Rio_Grande_do_Sul) Heinrich_Heine Hierocles_(desambiguación) Hungaro-venezolanos Hidroxido Hawley_(Texas) Monachella Guilandina_bonduc_var._minus Mordellistena_berbera Montaña_Cadillac Mistow I.D.M. Homosexualidad_en_chile Asimilacion_genetica Mont_Louis_(Pyrenées_Orientales) Apogon_leptofasciatus Antonio_Román_Jasanada Anita_Santiváñez Molecula_anfifílica Idea_Vilariño IS-2 Millsfield_(Nuevo_Hampshire) Monumenta Hunters_(Washington) Andy_Barclay Hagiotata_hofmanni Andorra_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Herpestris_monnieria Anet_(Eure_y_Loir) Ancylus_ashangiensis Annie_Chapman Annelisse_Marie_Frank Aramberri,_Nuevo_León Asociacion_de_Baloncesto_de_Japon Avenida_del_Mar_(Castellon) Autovia_shikoku-jūkan Minerva_(mitología) Asociacion_Nacional_de_Agricultores_Pequeños Minería_en_la_Nueva_Espana Autocrata_(ácrata) Arguedas_(Navarra) Asociacion_Marplatense_de_Basquetbol Hartlip Molise_(comuna) INS_Eilat_(501) Guido_(argot) Andrés_Martinez_de_León Monasterio_de_Néa_Moní

html map