Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Pasta |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Convenio_de_Estocolmo
Cylindropsis
Alice_(serie_de_TV)
Daniel_Vilches_Arroyo
Cristian_Dario_Álvarez
Desmotrichum_fimbriatum
East_Hampton
Copa_Federación_2004
Ecteinascidina
Dennis_Gerrard_Stephen_Doherty
D._B._Weiss
Crédito_Mobiliario_Español
American_Graffiti
Distrito_de_San_Pedro_de_Huacarpana
Divisiones_administrativas_de_groenlandia
Derbi_del_Este_de_Londres
Deadlands
Ducado_de_Sajonia-Gotha
Alfarería_en_Navarra
Cutandia_incrassata
Alpandeire_(Malaga)
Cronos_(pelicula)
Alstroemeria_xanthina
Daniel_López_Ramos
Denmoza_strausii
Corrido_(Italia)
Dünwald
Ecole_des_Hautes_Études_en_Sciences_Sociales
Alshain
División_de_Honor_de_balonmano_femenino
Distrito_de_Mafeteng
Cotyledon_gibbiflora_var._metallica
Coris_venusta
Dokken
Distrito_de_Pichirhua
Declaracion_de_la_Independencia_de_la_República_Argentina
Dactiloquirotido
Dirty
Disipador_de_calor
Código_de_área_605
Critica_de_la_Razon_Práctica
Copa_de_Competencia
Distrito_electoral_de_Meredosia_n.º_1
Dactylispa_fulvifrons
Edificio_19_de_Junio_(BROU)
Dertycia
Almidon_de_mandioca
De_Bello_Gallico
Dave_Nichol
Alvarães_(Amazonas)
E_242
Derry_(Pensilvania)
Cónclave_de_1774-75
Algrizea
Alvin_and_the_Chipmunks
|