Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sujoi_SU-9 Treehouse_of_Horror_VIII The_Fairy_Feller's_Master_Stroke_(canción) Supinatio Tetraoxido_de_nitrógeno San_Julián_de_Veiga Tina_Escaja Satisfaction_(serie) San_Pedro_de_Zamudia Salo_del_Tinell Santa_Eufemia_(Zamora) Smush_Parker Tomas_(nombre) Silvestrini-corda Santa_Cruz_de_Juarros Salchicha_de_Lincolnshire Segunda_estela_de_Lombera Sociedad_Deportiva_Indauchu Torre_Atrium_(Guatemala) Stilo_(desambiguacion) Shiremanstown Tensión_de_von_Mises Tracker_UDP Sitio_de_Al_Dāmūs Santa_Maria_del_Oro Saligny Tobias_Sippel Stenotarsus_cyanoptera Teleton_Ecuador Tmeticus_debilis San_Jose_del_Tizonazo Series_documentales Tláloc Tormenta_tropical_Dongo_(2009) Torneo_de_Róterdam_2010 Tartagos_menudos Saint_Pardoux_(Deux_Sevres) The_Purge Titronio Sarah_Walker_(desambiguación) Tom_Bromhead Saint_Maurice_des_Noues Súper_sabado_sensacional The_O_C. Slavko_Štimac The_Blues Tlapehuala Teatro_Verdi_(Buenos_Aires) Selección_argentina Theodore_Roosevelt_Jr Selección_de_futbol_de_República_Democrática_del_Congo Sénarens Super_Adventure_Island_II Segunda_Division_de_Espana_1954_55 Salvador_Escandón

html map