Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shiloh_(desambiguacion) Salix_sitchensis Santuario_de_la_Virgen_de_las_Nieves_(Sierra_Nevada) Tradicion_deuteronomica Subregion_de_los_Ríos_(Tabasco) Schistura_orthocauda So_Simple Thiersia TORCS Sucesos_de_Benagalbón Scoreboarding Sagrada_Familia_(El_Greco,_Hospital_de_Tavera) Sitio_de_Perpinán Soren_Johnson Terremoto_de_La_Rioja_1977 Tessa_Noël Tankōbons TV-Y Tika_and_The_Dissidents Tirucallia_antisyphilitica Selena_Marie_Gomez Skrillex Teatro_Andalucia Templo_y_exconvento_de_San_Nicolás_de_Tolentino_(Actopan) Templum_Divi_Traiani_et_Plotinae Sancho_de_Rojas_(desambiguación) Saint-Clar-de-Rivière Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nacion_(México) Tamara_de_Campos_(Palencia) The_Texas_Chainsaw_Massacre_(pelicula_de_2003) Santa_María_de_la_Cabeza Saint_Gaudens Tomas_O_Canainn Señalizacion_digital Saint-Hippolyte,_Pyrenees-Orientales Sorbier Sting_(músico) Sollum Shelby_(Nueva_York) Scirpus_graecus Salarios_minimos Sucesos_de_octubre_de_1934 Searcher_Mk_3 Spectra_Animation Salvatore_Cammarano Saint-Hippolyte_Pyrenees-Orientales Sepx Termosolar Talwin Sarcoyucca_brevifolia Talamillo_del_Tozo Trachynotia_stricta Síndrome_de_Beckwith Sila_M._Gonzalez_Calderon Teatro_en_Japón

html map