Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Luis_Garcia_Jambrina Quijotismo Radio_drama Marismas_de_Isla_Cristina Línea_28_de_TMB Grevol_engolado Miguel_(Donskoff) Luis_Perez_(ciclista) Matriz_de_Vandermonde Primera_invasión_inglesa_al_Río_de_la_Plata Maqam_arábico Real_Club_Celta_de_Vigo Longitarsus_homochaetus Gonzalo_Ronquillo_de_Peñalosa Gran_túmulo_West_Kennet María_Clara_Triviño Mesosphaerum_suaveolens Manuela_Burlo Luton Luis_14 Reflejo_de_marcha_automática Radiocaset Pteroptochos_albicollis Pádel Mespilus_sanguinea Rasbora_hubbsi Mersham Pretty_Bayou_(Florida) Materiales_del_implante_dental Llanura_de_Kur-Araz Los_Navazos Goleta_Virginia Raposa_(Almeirim) Regla_de_Taylor Marquesado_de_Estella Max_Paul_Riedel Marquesado_de_Neily Mariano_Benitez_(Pergamino) Grado_de_libertad_(estadística) Ramon_Cuellar_y_Altarriba Lubelski_Klub_Pilkarski Presencias_extrañas_(The_Uninvited)_(película) Magos Madama Primera_División_Venezolana_1962 Manuel_González_(estacion_de_Metrobus) Granja_–_Carrera_77_(estación) Manuel_Antonio_Flórez_Maldonado_Martínez_de_Angulo_y_Bodquín Real_Fuerza_Aérea_Hungara Madrigalejo_Cabañas Ptychadena_obscura Powiat_kamiennogórski Maunabo_Leones Miersiella_umbellata Medio_tiempo

html map