Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Condado_de_mills Wernicke_Korsakoff Aeródromo_de_Herat Agencia_de_Gestión_de_la_Energia_de_la_Región_de_Murcia Aeropuerto_de_Abu_Dabi Ciencia_Juridica Charlestown_(Indiana) Vencejillo_tijereta Al_Shaab_Stadium William_Lisle_Bowles Villabuena_de_Alava_(Álava) Abádszalok Virgen_de_los_Lagos Colmenar_de_Oreja_(Madrid) Adam_le_Bossu Colonia_celular Aaptosamina Victorious_3.0_(More_Music_from_the_Hit_TV_Show) Windows_Server_7 Wojciech_Wojda Club_Atletico_Carcaraná Vergetot Cirripectes_vanderbilti Yocalla Computacion_ubícua WP:BORRAR Communauté_de_communes_Roussillon_Conflent Word_Grammar Aegialites_farallonensis Chinotto Condado_de_Cabo_Bretón Acento_de_altura Comunicacion_despues_de_la_Muerte_Inducida Acidoton_griseus Valdelaloba Acacia_de_flor_blanca Vía_de_4_Carbonos Chatel_sur_Moselle Adam_Hochschild Clermont_(Abitibi-Témiscamingue) Compuesto_de_organorodio Akins_(Oklahoma) Wavrechain_sous-Faulx Vault_Disney Acción_Nacional_(Chile,_1963-1966) Chrozophora_lepidocarpa Complejo_Médico_Rey_Saud Colegio_de_Arqueólogos_de_Chile Clivia_nobilis Vladimir_Galaktiónovich_Korolenko Villa_del_Sonido Airbus_A300 Watha_(Carolina_del_Norte) Coliseo_(estación) Comunicaciones_ópticas

html map