Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mike_Schlegel Quigley_Quagmire Gran_Recesión Mateo_Corvalán Mergo Mercado_Común_de_África_Austral_y_Oriental Mach_de_resistencia_divergente Puerto_de_trajano Loíza Rata_damán Louis_Honore_Frechette Los_siete_infantes_de_lara Graves_de_vayres Princesa_Diana Pymatuning_North Manuel_Díaz_"El_Cordobes" Mane_(Alto_Garona) Punt_irlandes Provincia_de_campero Manos_vacías Gran_Premio_de_Australia_de_1990 Ramón_Olave_Acuña Raúl_Juliet_Gómez Ramiro_II_de_Leon Potros_Zitacuaro Reducción_de_indios Louis_Marie_de_Caffarelli_du_Falga Quinta_legislatura_del_Parlamento_Europeo Regimiento_Reforzado_n_2_"Cazadores" Media_naranja_(serie_de_TV) Mancomunidad_de_Guijuelo_y_su_entorno_comarcal Reed_switch Procyon_pygmaeus Prats_i_sansor Pulgares Manuel_Torre_Iglesias Mad_C Mario_Pontaquarto Matías_Ramos_Mejía Principado_del_Pindo_y_Voivodia_de_Macedonia Primera_Nacional_de_Fútbol_Femenino_2006/07 Miguel_Ángel_García_Hernández Quelvacho_de_nariz_larga Proyecciones_D_R_F.E. Primera_Division_Venezolana_1998/99 Grete_Stern Marrano_(judeoconverso) Region_de_Mwanza Rafael_Estrella_Pedrola MDBA_Otomat Gol_Transportes_Aéreos Rapsodias_op._79_(Brahms) Mazar_e_Šarif Real_Club_Nautico_de_Vigo M_M.A.

html map