Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Laurasia Juan_Crisostomo_Alvarez John_Taylor_(Santos_de_los_Ultimos_Dias) Jorge_Dágata Instituto_Nacional_de_Cultura_(Perú) Juan_Francisco_Giro Karatas_laciniosa Iodopsina Jacques_Cartier Intendencia_de_Guadalajara Joan_Baptista_Cendros Irene_Weitzman Jorge_Pedraza_Salinas Isabel_Borondo La_Homa Lago_de_Faetano Jesús_Unanua_Becerril Jean_Jacques-Régis_de_Cambacéres Lamentación_sobre_Cristo_muerto_(Boticelli) Ipil Inwood-207th_Street_(IND_Eighth_Avenue_Line) Karl_Koller Julián_Arredondo Internado_Laguna_Negra Jennita Jerónimo_de_Villanueva Katie_Melua Liga_Chivilcoyana_de_futbol Izquierda_Ecología_Libertad Jens_Kristian_Selvejer_Sørensen Jose_Luis_Pablo_Sanchez Licuefaccion LEX_Leon_Estrada_y_Xifre Kjalnesinga_saga Jeffra L_A.V_Venta_de_Banos_Leon-Asturias Interior_de_Sao_Paulo Lactuca_herbanica La_Piedad_(Botticelli,_Milan) Janato_de_qasim Laionel Liever_Turks_dan_Paaps Jean_Marie_Lustiger Isabel_María_Oliver_Sagreras Lista_de_acrónimos Leopoldo_Sanchez_Ortiz Laure_Pequegnot Jean_Rey Isla_Ewing_(Nueva_Zelanda) Kill_my_boyfriend_(Canción_de_Natalia_Kills) Joanna_Rowsell Ivan_morales Jabana Labaque Jackson_(Mississippi)

html map