Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ignacio_Martín_Baró Municipio_de_Brandt_(condado_de_Polk,_Minnesota) Saatlı Incidente_de_laguna_Chuquisaca Germania_(Bogota) Trichosanthes Galeodes_truculentus Giro_de_Italia_1994 Iglesia_de_Sant_Marti_de_Mura Río_Negro_(ciudad_de_Chile) U_S_Grosseto_F_C Reserva_Provincial_La_Payunia Richard_Jones_(economista) Triunvirato_de_Gobierno_de_1853 Trematochampsidae Munosancho_(Ávila) Musculus_cricopharyngeus Rugby_en_venezuela Unassigned_Cranichideae Roxana_Itatí_Latorre Republica_Cisrenana Gastronomia_de_Castilla_La_Mancha Iglesia_del_Convento_del_Socos Relaciones_entre_España_y_Bután Municipio_de_Rock_Falls_(condado_de_Holt,_Nebraska) Municipio_de_Bergen_(condado_de_McLeod,_Minnesota) Upucerthia_certhioides_harterti Rodrigo_Santoro Tumalo Ruta_Estatal_de_Nevada_339 Trophee_des_champions S._S._S. Imparfinis_microps Trole Ila_l_Amam Unidad_Cobra Fundación_CEQUA_(Centro_de_Estudios_del_Cuaternario_Fuego_Patagonia_y_Antártica) Trippie_Town Rüderswil Roble_mediterráneo Román_Pérez_Romeu Täckh Treize-Vents ULAN Gallons_of_Rubbing_Alcohol_Flow_through_the_Strip Freeport,_Bahamas Rodrigo_Pepe Fraxinella_dictamnus Union_Aduanera_Alemana Galapagos_(desambiguacion) Ulex_narcisii Unión_Postal_de_las_Américas_España_y_Portugal Retrato_de_willem_van_heythuysen Rene_Schickele Uroboro

html map